존쿡 델리미트, ‘킬바사’ 400 만개 판매 기념 썸머 스페셜 에디션 출시

  • 출시 4년만에 누적 판매량 400만개, 국내 1st 킬바사의 저력
  • 썸머 스페셜 에디션 출시 기념 풍성한 이벤트 진행
<사진제공 = 존쿡 델리미트, 400만개 판매 기념으로 출시한 킬바사 썸머 스페셜 에디션>

마이스터가 엄선한 재료로 만든 신선한 델리미트를 선보이는 존쿡 델리미트가 브랜드 히트 상품인 킬바사의 400만 개 판매를 기념하여 ‘킬바사 썸머 스페셜 에디션’을 출시한다고 21일 밝혔다.

이번에 출시된 킬바사 썸머 스페셜 에디션은 400만개 판매 돌풍의 주역인 킬바사를 시원한 바다 위의 튜브로 표현해 청량하면서도 위트 있는 패키지로 눈길을 끈다. 존쿡 델리미트는 작년 9월 200만개 판매 기념으로 캠핑 굿즈를 출시하여 좋은 반응을 얻었으며, 이번 400만개 판매 기념 썸머 에디션 출시로 고객들에게 보는 즐거움과 재미를 선사할 예정이다.

#누적 판매량 400만개, 존쿡 델리미트 ‘킬바사’의 저력

존쿡 델리미트의 ‘킬바사’는 2017년 소비자들에게 국내 최초로 첫 선을 보였으며 출시 이후 먹방 크리에이터들 사이에서 ‘ASMR 소시지’로 인기를 끌었다. 2019년 마마무의 화사가 한 예능 프로그램에서 먹으면서 이슈가 되었으며 그 인기는 현재까지 지속되어 2017년 첫 생산 이후 누계 합산 기준으로 400만개 판매를 돌파하며 브랜드 히트 상품으로 자리매김했다.

존쿡 델리미트의 킬바사는 천연 돈장을 사용해 탱글탱글한 식감을 살렸으며 레드페퍼와 겨자씨로 매콤한 풍미를 더해 정통 폴란드 소시지를 구현했다. 소고기와 국내산 돼지고기로 만들어 풍부한 육즙을 자랑하는데 고기 함유량이 무려 91.84%나 된다. 또한 L-글루탐산나트륨, 보존료, 산화방지제, 합성향료, 타르색소, 카라기난 등의 합성 첨가물을 사용하지 않아 보다 건강하게 즐길 수 있다.


#1st
킬바사’

최근 비슷한 형태의 킬바사 제품들이 시장에 쏟아지고 있지만 존쿡 델리미트 킬바사는 국내 처음으로 선보인 제품이면서 가장 높은 판매량을 유지하고 있으며, 1st 에 걸맞게 끊임없는 품질개선과 트렌드에 맞춘 다양한 시도로 소비자들의 주목을 끌고 있다.

#킬바사 썸머 에디션 출시 기념 이벤트 ‘풍성’

존쿡 델리미트는 킬바사 썸머 스페셜 에디션 출시를 기념해 다양한 채널에서 즐길 수 있는 이벤트를 준비했다. 존쿡 델리미트 공식 온라인 몰인 존쿡 마켓 및 네이버 스마트 스토어에서는 킬바사 썸머 스페셜 에디션 출시 기념 할인 이벤트가 진행 중이다. 킬바사 썸머 스페셜 에디션을 2,000원 할인된 가격에 만날 수 있으며 준비된 재고가 소진될 때까지 이벤트는 지속된다. 그 외에도 B마트, 카카오 톡딜 등 여러 온라인 채널을 통해서도 깜짝 할인 이벤트가 진행될 예정이다.

할인 이벤트 외에도 소비자들이 참여할 수 있는 참여형 이벤트도 계획되어 있다. 8월 초부터 존쿡 델리미트 SNS 채널을 통해 킬바사 퀴즈 이벤트, 킬바사 썸머 에디션 구매 인증샷 이벤트가 진행된다. 추첨을 통해 선정된 당첨자에게는 킬바사 썸머 에디션 제품을 비롯하여 피크닉 매트, 오프너, 와인 칠링백 등 킬바사 한정판 굿즈를 증정한다.

존쿡 델리미트의 브랜드 담당자는 “단일 소시지 품목으로 400만 개는 놀라운 판매량이 아닐 수 없으며 인기에 부응하고 고객들의 사랑에 보답하기 위해 이번 킬바사 썸머 스페셜 에디션을 출시하게 되었다”라며 “코로나 19로 인해 해외여행이 불가하고 사회적 거리두기가 장기화되는 상황에서 고객들에게 조금이나마 즐겁고 시원한 여름이 되기를 바란다”고 전했다. 덧붙여 “존쿡 델리미트는 앞으로도 프리미엄 품질을 바탕으로 트렌디한 디자인과 아이디어를 갖춘 식품계를 선도하는 브랜드가 될 것”이라고 의지를 밝혔다.

한편, 킬바사 썸머 에디션은 존쿡 델리미트 네이버 스마트 스토어와 (https://smartstorenaver.com/johncook) 존쿡 마켓(https://www.johncookmarket.co.kr), 전국 편의점 및 대형 할인마트에서 구입이 가능하다.

“자연을 전하는 최소한의 방법” 존쿡 델리미트 ,LESS 런칭

  • 제품에 들어간 지정목장 원료와 최소한의 천연 재료를 눈으로 확인 가능
  • 식품의 에센스를 추구하는 소비자를 위한 미니멀라이프 지향 상품
<이미지 제공=존쿡 델리미트, 존쿡 델리미트 ,LESS 런칭>

마이스터가 만든 신선한 델리미트를 기반으로 2005년 첫 발을 내디딘 존쿡 델리미트가 이번에는 [자연을 전하는 최소한의 방법]이라는 슬로건을 내세운 ‘존쿡 델리미트 ,LESS’를 출시한다.

LESS는 [최소한]이라는 뜻으로 존쿡 델리미트 뒤에 ‘,LESS’를 더해 불필요한 것은 최소화한다는 의미를 내포한다. LESS는 지정목장에서 사용하는 원료를 기반으로 최소한의 천연 재료 그리고 초고압 살균(HPP) 처리를 통해 신선한 고기 요리를 최대한 그대로 전하는 방법을 선보이고 있다.

이번에 출시된 상품들의 패키지에는 두 가지 특별한 의미가 담겨있다. 한 가지는 패키지 전면에 표시된 ‘숫자’다. 해당 숫자는 제품에 들어간 재료의 수를 나타내는 것으로, 빠진 첨가물을 강조하는 기존의 방식에서 탈피하여 최소한의 재료가 몇 개 들어 갔는지를 직관적으로 확인할 수 있도록 했다. 또 다른 하나는 패키지 측면에서 확인 할 수 있는 QR 코드다. 해당 QR 코드를 통해서 소비자들은 LESS 제품의 원료인 돼지를 기른 지정농장, 생산 과정 등의 상세한 정보를 확인할 수 있다.

존쿡 델리미트 ,LESS 상품을 기획한 담당자는 “꼭 필요한 최소한의 것을 추구할 때 우리는 더욱 만족한 선택을 하게 된다”라며 “삶의 에센스를 찾아 꼭 필요한 것을 채우고 나머지는 비워나가는 LESS 라이프를 지향하는 분들을 위한 상품”이라며 LESS 상품의 기획 의도를 설명했다. 또한 “앞으로도 다양한 라이프 스타일에 맞춘 상품을 개발해 나감은 물론 지속 가능한 식품 생태계를 만들기 위한 연구에 끊임없는 노력을 해나갈 예정이다.“라고 덧붙였다.

<이미지 제공=존쿡 델리미트, 신선한 고기에 최소한의 천연 재료를 사용한 존쿡 델리미트 ,LESS >

이번에 런칭한 존쿡 델리미트 ,LESS는 총 12종의 제품으로 구성되어 있으며 그 중 5종이 지난 11일 선 출시 됐다. 선 출시된 5종 제품은 △LESS 스모크 브랏 △LESS 스모크 치즈 브랏 △LESS 바이스부어스트 △LESS 잠봉 △LESS 잠봉 스테이크 등으로 신선한 돼지고기에 자연치즈, 우유, 파슬리 등 본연 그대로의 부 재료를 최소한으로 사용한 것이 특징이다.

#. 지정농장에서 기른 신선한 돼지고기

존쿡 델리미트 LESS 제품은 팜프레시 지정 농장인 성우농장에서 기른 신선한 돼지고기만을 사용한다. 이는 존쿡 델리미트에서 전개 중인 ‘팜프레시 웨이브’의 일환으로 팜프레시 웨이브는 자연과 동물을 위하는 농장을 지정해 지정 농장에서 나온 고기를 사용해 가공을 거쳐 고객에게 이르기까지 지속 가능한 식품 생태계를 만들고자 하는 캠페인이다. 성우농장은 홍성 원천마을에 위치한 농장으로 바이오 가스 플랜트를 통해 탄소 제로화를 꿈꾸는 ‘돼지가 행복한 농장’이다.

#. 본연 그대로의 재료를 최소한으로 사용

존쿡 델리미트 LESS는 신선한 돼지고기에 본연 그대로의 부재료를 최소한으로 넣어 고기 본연의 맛을 살리는데 집중한 것이 특징이다. 합성아질산 나트륨, 합성보존료, 합성착향료 등 합성 첨가물은 빼고 천일염, 유기농 사탕수수 원당, 천연 향신료, 그리고 가공하지 않은 생 양파와 생마늘로 만들어 자연의 맛을 전한다. 존쿡 델리미트 LESS 제품 각각의 패키지 전면에는 숫자가 적혀 있는데 이는 제품에 사용된 원∙부재료 수를 의미한다.

#. 초고압 살균

존쿡 델리미트 LESS는 높은 압력으로 유해한 미생물을 살균 처리하는 HPP(High Pressure Processing) 방식을 사용한다. 5톤 코끼리 15마리가 누르는 정도의 초고압 살균으로 영양소 손실은 최소화하고 방금 만든 것 같은 신선한 맛과 식재료 본연의 식감을 잡았다. HPP 처리가 된 제품은 잠봉, 잠봉 스테이크 등 총 2종이다.

<이미지 제공=존쿡 델리미트 ,LESS의 의미를 담은 북마크 챌린지>

#. 북마크 챌린지

존쿡 델리미트 ,LESS는 종이 패키지에 생분해가 가능한 100% 사탕수수 섬유로 만든 종이를 사용했다. 또한 콩기름을 이용한 2도 이하의 인쇄와 최소한의 디자인으로 존쿡 델리미트 ,LESS가 가지는 ‘최소한’의 의미를 진정성 있게 담아냈다.

이를 활용해 존쿡 델리미트 ,LESS는 종이 패키지의 우측면을 잘라 책갈피로 사용하는 소비자 참여형 ‘북마크 챌린지’를 진행한다. 생분해되어 사라질 종이를 의미 있게 활용하자는 취지에서 진행되는 이번 챌린지를 통해 존쿡 델리미트 ,LESS는 ‘LESS’의 의미를 소비자들과 공감하고 전파해나갈 예정이다.

한편, 존쿡 델리미트에서 새롭게 선보이는 ‘존쿡 델리미트 ,LESS’ 제품은 존쿡 마켓 스마트 스토어(https://smartstore.naver.com/johncook)에서 만나볼 수 있다.

존쿡 델리미트와 김준호가 만났다! 존쿡 델리미트X마켓찰리 ‘김준호화스런 마쭈세트’ 2종 출시

마이스터가 엄선한 재료로 만든 신선한 델리미트를 선보이는 존쿡 델리미트와 개업자(개그맨+사업자) 김준호가 특별한 만남을 가졌다. 4월 1일 존쿡마켓 스마트 스토어에 단독으로 출시되는 ‘김준호화스런 마쭈세트’ 2종이 바로 그 주인공. 평소 지인들과 캠핑, 홈파티를 즐기는 김준호가 존쿡 델리미트의 제품을 직접 먹어보고 선별, 구성하며 성사된 특별한 컬래버레이션이다.

<사진제공=존쿡델리미트, 김준호화스런 캠핑세트 마쭈 49,900원>

존쿡 델리미트와 개업가 김준호가 선보이는 ‘김준호화스런 마쭈세트’는 캠핑용과 홈파티용 총 2종 이다. 캠핑에서 즐기기 좋은 바비큐용 소시지 및 HMR 상품으로 구성된 ‘김준호화스런 캠핑세트 마쭈’는 따듯해지는 봄 시즌, 캠핑을 떠나는 캠핑족들에게 안성맞춤인 제품. △킬바사(270g) △치즈 킬바사(270g) △캠핑 모듬 소시지(360g) △킬바사 부대찌개(700g) △보헤미안 화이트와인 소시지(240g) △델리부어스트(240g) △데브리치너(240g) 등 총 7종의 냉장보관 제품으로 구성되어 2~4인 함께 즐기기 충분하다.

<사진제공=존쿡 델리미트, 김준호화스런 홈파티세트 마쭈 29,900원>

또 다른 콜라보 제품인 ‘김준호화스런 홈파티세트 마쭈’는 집에서 간단하게 즐기기 좋은 간편식 중심의 제품으로 구성되어 있다. △브렉퍼스트 소시지(210g) △전G베이컨이 들어간 김치필라프(460g) △더블함박스테이크(220g) △미트볼 그라탕(160g) △부어스첸 핫도그(300g) △킬바사(270g) 등 총 6종의 냉동보관 제품으로 외출이 쉽지 않은 요즘, 간단한 조리만으로 멋진 식사를 즐기기에 좋다.

이번 콜라보에서 가장 눈길을 끄는 부분은 단연 세트 패키지다. ‘김준호화스런 마쭈세트’ 패키지는 개그맨 김준호와 김준호가 직접 공개해 인기를 끌고 있는 K-고양이 마쭈를 컨셉에 맞춰 캐릭터화 했다. 캠핑과 홈파티 두 가지 컨셉에 맞춰 디자인된 패키지는 익살스럽고 귀여운 캐릭터로 눈길을 끈다.

존쿡 델리미트 브랜드 관계자는 “존쿡 델리미트는 그 동안 다양한 식문화 경험을 선보이기 위해 노력해왔다”며 “이번 컬래버레이션 또한 그 노력의 일환으로 고객들이 경험하는 식문화에 색다른 즐거움과 유쾌함을 함께 전달하길 기대한다”고 전했다. 또한 “’김준호화스런 마쭈세트’ 출시를 기념해 ‘원찍 챌린지’ (건조 소시지에 마켓찰리와 공동개발한 매운 소스를 찍어 먹고 3분 버티기)와 다양한 컨텐츠를 선보일 예정이니 많은 기대 부탁 드린다”고 덧붙였다.

존쿡 델리미트와 개업가 김준호가 선보이는 콜라보 제품인 ‘김준호화스런 마쭈세트’는 4월 1일부터 존쿡마켓 스마트 스토어(https://bit.ly/3fteB5F)에서만 단독 판매된다.

여성조선 4월호_존쿡델리미트 치킨브레스트 제품을 활용한 데이비드 리 셰프의 레시피

여성조선 4월호에 존쿡 델리미트 제품(치킨 브레스트) 을 활용한 청담 더 미트퀴진  데이비드 리 수석셰프의 키토제닉 레시피가 소개 되었습니다.

컨츄리베이컨스테이크 샐러드 (Country Bacon Steak Salad)

■ 컨츄리베이컨스테이크 샐러드
Country Bacon Steak Salad

Menu Story:
국내산 천일염을 사용해 72시간 건염 숙성 후
참나무로 훈연해 깊은 풍미를 느낄 수 있는
컨츄리 베이컨 스테이크를 함께 곁들인 샐러드

Ingredients:
컨츄리베이컨스테이크
시금치
레몬
발사믹 소스

Direction:
1. 컨츄리베이컨스테이크를 굽는다.
2. 시금치와 발사믹 소스를 프라이팬에 넣어 잔열로 살짝 익혀준다.
3. 완성된 샐러드를 볼에 담고 컨츄리베이컨스테이크를 올려준다.
4. 레몬 제스트를 뿌려 완성한다.

제품구매
존쿡 델리미트 로드샵 및 존쿡 마켓(www.johncookmarket.co.kr)에서 만나보실 수 있습니다.

이미지 및 레시피 제공:
2018 JohnCook Deli Meats by S FOOD

팬 케이크 목살 베이컨 (Pancake with Cottage Bacon)

■ 팬 케이크 목살 베이컨
Pancake with Cottage Bacon

Menu Story:
삼겹살 베이컨 대비 지방이 70% 적은 목살 베이컨.
목살로 만들어 특유의 담백한 맛과 쫄깃한 식감이 특징이며,
조리 시 기름이 주변에 튀지 않아 깔끔하게!

달콤한 팬 케이크에 짭쪼름한 목살 베이컨을 곁들여
멋진 브런치로 즐겨보세요!

Ingredients:
목살 베이컨
핫케이크 가루
계란
우유
슈거 파우더
딸기
메이플 시럽

Direction:
1. 믹싱볼에 우유, 계란을 잘 풀고 팬케이크 가루를 섞어준다.
2. 예열된 프라이팬에 반죽을 구워준다.
3. 목살 베이컨을 프라이팬에 굽는다.
4. 팬케이크에 메이플 시럽과 목살 베이컨을 올리고 층층이 쌓는다.
5. 딸기를 올리고 슈거 파우더를 뿌리면 완성!

제품구매
존쿡 델리미트 로드샵 및 존쿡 마켓(www.johncookmarket.co.kr)에서 만나보실 수 있습니다.


이미지 및 레시피 제공:

2018 JohnCook Deli Meats by S FOOD