카테고리 글 보관함: COOK

컨츄리베이컨스테이크 샐러드 (Country Bacon Steak Salad)

■ 컨츄리베이컨스테이크 샐러드
Country Bacon Steak Salad

Menu Story:
국내산 천일염을 사용해 72시간 건염 숙성 후
참나무로 훈연해 깊은 풍미를 느낄 수 있는
컨츄리 베이컨 스테이크를 함께 곁들인 샐러드

Ingredients:
컨츄리베이컨스테이크
시금치
레몬
발사믹 소스

Direction:
1. 컨츄리베이컨스테이크를 굽는다.
2. 시금치와 발사믹 소스를 프라이팬에 넣어 잔열로 살짝 익혀준다.
3. 완성된 샐러드를 볼에 담고 컨츄리베이컨스테이크를 올려준다.
4. 레몬 제스트를 뿌려 완성한다.

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존쿡 델리미트 로드샵 및 존쿡 마켓(www.johncookmarket.co.kr)에서 만나보실 수 있습니다.

이미지 및 레시피 제공:
2018 JohnCook Deli Meats by S FOOD

팬 케이크 목살 베이컨 (Pancake with Cottage Bacon)

■ 팬 케이크 목살 베이컨
Pancake with Cottage Bacon

Menu Story:
삼겹살 베이컨 대비 지방이 70% 적은 목살 베이컨.
목살로 만들어 특유의 담백한 맛과 쫄깃한 식감이 특징이며,
조리 시 기름이 주변에 튀지 않아 깔끔하게!

달콤한 팬 케이크에 짭쪼름한 목살 베이컨을 곁들여
멋진 브런치로 즐겨보세요!

Ingredients:
목살 베이컨
핫케이크 가루
계란
우유
슈거 파우더
딸기
메이플 시럽

Direction:
1. 믹싱볼에 우유, 계란을 잘 풀고 팬케이크 가루를 섞어준다.
2. 예열된 프라이팬에 반죽을 구워준다.
3. 목살 베이컨을 프라이팬에 굽는다.
4. 팬케이크에 메이플 시럽과 목살 베이컨을 올리고 층층이 쌓는다.
5. 딸기를 올리고 슈거 파우더를 뿌리면 완성!

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2018 JohnCook Deli Meats by S FOOD

컨츄리 베이컨 스테이크 + 메이플 시럽 (Country Bacon Steak + Maple Syrup)

■ 컨츄리 베이컨 스테이크 + 메이플 시럽
Country Bacon Steak + Maple Syrup

Menu Story:
단짠단짠, 단짝 조합!
국내산 천일염을 사용해 72시간 건염 숙성 후 참나무로 훈연해 깊은 풍미를 느낄 수 있는 컨츄리 베이컨 스테이크에 달콤한 메이플 시럽을 곁들인 메뉴

Ingredients:
컨츄리베이컨스테이크
메이플 시럽

Direction:
1. 컨츄리 베이컨 스테이크를 구워주세요.
2. 메이플 시럽을 함께 곁들이면 단짠 메뉴 완성!

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2019 JohnCook Deli Meats by S FOOD

아보카도 목살 베이컨 플래터 (Cottage Bacon Platter with Avocado)

■ 아보카도 목살 베이컨 플래터
Cottage Bacon Platter with Avocado

Menu Story:
지방이 70% 적은 목살 베이컨.
돼지고기 목살로 만들어 특유의 담백한 맛과 쫄깃한 식감이 특징인
목살 베이컨과 아보카도, 계란, 시금치가 어우러진 플래터

Ingredients:
목살 베이컨
시금치
아보카도
계란
발사믹 소스
레몬

Direction:
1. 목살 베이컨을 잘 구워서 준비한다.
2. 시금치와 발사믹 소스를 프라이팬에 넣어 잔열로 살짝 익혀준다.
3. 계란 2개를 프라이로 준비한다.
4. 접시에 음식을 담고, 레몬 제스트를 뿌려준다.

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2018 JohnCook Deli Meats by S FOOD

치킨 명란 마요 주먹밥 (Chicken Pollack Roe Rice Ball)

■ 치킨 명란 마요 주먹밥
Chicken Pollock Roe Rice Ball

Menu Story:
국내산 닭가슴살로 만든 부드럽고 촉촉한 치킨 브레스트 필렛에짭조름한 명란이 톡톡 튀는 마요 소스를 넣어 만드는간편한 주먹밥 요리

Ingredients:
치킨 브레스트 필렛
명란 마요
참기름
소금
통깨

Direction:
1. 치킨 브레스트 필렛을 잘게 잘라 명란 마요와 잘 버무린다.
2. 밥에 참기름, 소금, 통깨를 넣고 잘 버무린다.
3. 적당히 뭉친 밥에 치킨 브레스트 필렛을 넣고 예쁘게 모양을 잡는다.
4. 완성된 밥에 김을 붙이면 주먹밥 완성!

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2018 JohnCook Deli Meats by S FOOD

존쿡 델리미트 고기 요리 시리즈 (SPECIAL MEAL)

■ 존쿡 델리미트 고기 요리 시리즈
SPECIAL MEAL

Menu Story:
MEET MEAT RECIPE. 밋밋한 레시피
밋밋한 요리에 고기를 더하면 근사한 요리가 된다.

쉐프가 만든 고기 요리 레시피를 그대로 담은
존쿡 델리미트 고기 요리 시리즈!
2분 30초만에 완성되는 간편 레시피를 만나보세요!

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2018 JohnCook Deli Meats by S FOOD

판체타 감자 부르스케타 (Pancetta Potato Bruschetta)

■ 판체타 감자 부르스케타
Pancetta Potato Bruschetta

Menu Story:
신선한 돼지 삼겹살 부위를 14개월 이상 숙성건조해 특유의 고소함이 매력적인 판체타와 감자, 부추 크림치즈가 어우러진 판체타 감자 부르스케타

Ingredients:
판체타
감자
크림 치즈
부추
레몬
파슬리 가루

Direction:
1. 감자는 0.5cm 두께로 썰은 뒤 프라이팬에 노릇하게 굽는다.
2. 크림 치즈에 잘게 썬 부추와 레몬즙을 넣어 섞어준다.
3. 구운 감자 위에 크림 치즈와 판체타를 올려준다.
4. 파슬리를 뿌려 완성!

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2018 JohnCook Deli Meats by S FOOD

불고기 소시지 핫도그 (Bulgogi Sausage Hot Dog)

■ 불고기 소시지 핫도그
Bulgogi Sausage Hot Dog

Menu Story:
소고기를 얇게 썰어 특제 소스에 12시간 이상 재운 진짜 불고기가 그대로 들어간 불고기 소시지와 핫도그번, 3가지 소스가 들어간 불고기 소시지 핫도그

Ingredients:
불고기 소시지 (존쿡 델리미트)
핫도그 번 (존쿡 마스터의 브레드)
명란 마요(존쿡 레시피)
홀 그레인 머스타드 (존쿡 델리미트)
핫도그 랠리쉬 (존쿡 델리미트)
양파

Direction:
1. 양파는 길쭉하게 잘라 갈색이 될 때까지 볶아준다.
2. 불고기 소시지를 워터 프라잉 한다.
3. 따뜻하게 구운 핫도그 번에 명란 마요와 홀 그레인 머스타드를 발라준다.
4. 빵 사이에 불고기 소시지를 끼워준다.
5. 볶은 양파와 핫도그 랠리쉬를 얹어 핫도그를 완성한다.

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판체타 까르보나라 (Pancetta Carbonara)

■ 판체타 까르보나라
Pancetta Carbonara

Menu Story:
신선한 돼지 삼겹살에 월계수 잎과 후추를 넣고 14개월 이상 숙성한 이탈리아 정통 건조육 판체타와 고소한 계란 노른자로 만드는 판체타 까르보나라

Ingredients:
판체타
달걀 1개 + 노른자 1개
스파게티면
파마산 치즈
후추

Direction:
1. 달걀 1개에 노른자 1개를 더해 후추와 파마산 치즈를 넣어 섞는다.
2. 오일 두른 팬에 판체타를 볶는다.
3. 삶아 둔 스파게티 면을 함께 넣고 볶는다.
4. 불을 끄고, 계란물을 넣어 잘 섞어준다.
5. 접시에 담아 까르보나라 완성!

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2018 JohnCook Deli Meats by S FOOD

불고기 소시지 잡채 (Bulgogi Sausage Japchae)

■ 불고기 소시지 잡채
Bulgogi Sausage Japchae

Menu Story:
소고기를 얇게 썰어 특제 소스에 12시간 이상 재운 진짜 불고기가 그대로 들어간 불고기 소시지로 만든 간편하고 맛있는 잡채 요리

Ingredients:
불고기 소시지
목이버섯
당면
당근
양파
파프리카
굴소스
간장
다진마늘
맛술
설탕
참기름
소금
후추

Direction:
1. 채소를 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.
2. 올리브 오일을 두른 프라이팬에 채소를 볶아줍니다.
3. 당면과 간장을 넣어 함께 볶아줍니다.
4. 불고기 소시지는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.
5. 잡채에 넣어 함께 볶아줍니다.
6. 통깨를 뿌려 완성합니다.

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