존쿡 델리미트 ‘비어학센 바베큐 세트’, 17일 롯데홈쇼핑 최유라쇼 3차 방송 진행

  • 11월 17일 오후 9시 40분 롯데홈쇼핑 ‘최유라쇼’ 3차 방송 열어
  • 비어학센을 비롯해 치킨 소시지 3종 신규 구성
<이미지 제공=존쿡 델리미트, 17일 롯데홈쇼핑 최유라쇼 통해 ‘비어학센 바베큐 세트’ 3차 방송>

에쓰푸드(대표이사: 조성수)가 운영하는 정통 델리미트 브랜드 존쿡 델리미트가 오는 17일 오후 9시 40분, 롯데홈쇼핑 최유라쇼를 통해 ‘비어학센 바베큐 세트’ 3차 방송을 진행한다고 밝혔다.

존쿡 델리미트는 지난 4월과 6월, 두 차례 진행한 롯데홈쇼핑 최유라쇼 방송에서 비어학센 세트를 선보이며 화제성과 판매 파워를 동시에 입증 시킨 바 있다. 지난 성원에 힘입어 기획된 이번 3차 방송에는 세트의 메인 제품인 비어학센(1,900g, 3ea)을 비롯해 바질 치킨 소시지(240g, 2ea), 토마토&모짜렐라 치킨 소시지(240g, 2ea), 브로첸(150g*2ea) 등이 구성됐으며 이와 함께 닭가슴살로 만든 케이준 치킨 킬바사(270g)가 추가 구성으로 포함됐다.

제주맥주와 콜라보레이션을 통해 올해 2월 출시된 ‘비어학센’은 신선한 돼지고기 앞다리를 제주 거멍 에일로 염지한 후 참나무 훈연한 제품으로 깊은 풍미와 더불어 쫄깃하고 부드러운 식감을 자랑한다. 취향에 따라 차갑게도 따듯하게도 즐길 수 있는 다양한 조리법과 활용도 높은 레시피 아이템이라는 점에서 요즘 소비자 니즈에 부합하며 단시간 내 브랜드 베스트 제품으로 자리잡았다는 것이 브랜드 측 설명이다.

비어학센과 함께 구성된 치킨 소시지 3종은 지난 8월 ‘2022 DLG 국제식품 품평회’에서 금상(케이준 치킨 킬바사, 바질 치킨 소시지)과 은상(토마토&모짜렐라 치킨 소시지)을 수상하며 품질의 우수성을 입증 받았다.

바질 치킨 소시지와 토마토&모짜렐라 치킨 소시지는 존쿡 마이스터의 도전적인 시도를 담아낸 프리미엄 육제품 브랜드 ‘마이스터의 랩’에서 선보인 제품이다. 닭가슴살과 닭다리살을 함께 사용해 쫄깃하고 부드러운 식감이 특징이며 돈장 케이싱으로 톡 터지는 육즙을 즐길 수 있다. 바질 치킨 소시지는 신선한 생 바질의 향긋하고 산뜻한 풍미를, 토마토&모짜렐라 치킨 소시지는 진한 풍미의 토마토와 고소한 모짜렐라가 어우러져 풍성한 맛을 자아낸다. 두 제품 모두 시중에서는 만날 수 없는 새로운 맛으로 매니아 층에서 좋은 평을 받고 있다.

추가 구성으로 포함된 케이준 치킨 킬바사는 존쿡 델리미트 베스트 셀러인 킬바사의 신규 라인으로 담백 고소한 닭가슴살과 감칠맛 가득한 케이준 시즈닝의 조화로 출시 직후부터 많은 인기를 끌고 있는 제품이다.

함께 구성된 브로첸은 막걸리 발효 숙성반죽을 사용해 갓 구운 바게트의 담백함을 그대로 담아낸 제품이다. 겉은 바삭하고 쫄깃하게, 속은 부드럽고 촉촉하게 완성해 비어학센, 소시지 등 존쿡 델리미트 육제품과 함께 먹으면 보다 풍성한 맛을 느낄 수 있다.

존쿡 델리미트 관계자는 “지난 1, 2차 방송에 이어 이번 3차 방송에서 선보이는 비어학센 바베큐 세트는 돼지고기로 만든 제품부터 치킨 소시지, 브레드까지 풍성하면서도 제품 간의 밸런스를 잃지 않도록 심혈을 기울여 구성했다”며 “연말을 맞아 가족 또는 지인들과 홈파티, 바베큐 파티를 즐기기에 양도 맛도 좋은 구성이니 많은 관심 부탁 드린다”고 전했다.

한편, 롯데홈쇼핑 최유라 쇼를 통해 판매하는 존쿡 델리미트 비어학센 바베큐 세트는 오는 11월 17일 오후 9시 40분부터 65분 간 진행된다.

존쿡 델리미트, 균형 잡힌 프로틴 요리 ‘하이프로틴 두부면 파스타’ 3종 와디즈 단독 공개

  • 고기, 버섯, 새우 등 단백질 식품을 활용한 맛있는 프로틴 레시피 제안
<사진 제공=존쿡 델리미트, 맛있고 건강한 프로틴 요리 ‘하이프로틴 두부면 파스타 3종’>

에쓰푸드가 운영하는 정통 델리미트 브랜드, 존쿡 델리미트가 균형 잡힌 단백질 요리 ‘하이프로틴 두부면 파스타’ 3종을 와디즈를 통해 최초 공개한다고 8일 밝혔다.

하이프로틴은 다양한 프로틴 레시피를 선보이는 존쿡 델리미트의 신규 라인으로 지난 10월, 맛과 영양을 갖춘 건강한 한 끼 대용식인 ‘하이프로틴 스프’ 3종을 선보인 바 있다. 스프에 이어 출시된 두부면 파스타는 두부로 만든 면을 사용해 일반 밀가루면 대비 단백질 함량은 높이고 탄수화물 함량을 낮춰 건강하고 든든한 한 끼를 선사한다. 전자레인지만 있다면 냉동상태 그대로 7분만 조리하면 완성되는 HMR(가정간편식)로 집이나 직장에서 간편하게 즐길 수 있다.

8일부터 21일까지 와디즈 펀딩을 통해 만날 수 있는 하이프로틴 두부면 파스타는 아라비아따 미트볼 두부면 파스타, 머쉬룸 크림 두부면 파스타, 쉬림프 투움바 두부면 파스타 등 총 3종이다.

<사진 제공=존쿡 델리미트, 육즙 가득한 미트볼과 매콤한 소스가 조화로운 ‘아라비아따 미트볼 두부면 파스타’>

국내산 돼지고기와 소고기로 만든 미트볼이 양껏 들어간 아라비아따 미트볼 두부면 파스타는 홀 토마토를 가득 넣은 토마토 소스에 레드페퍼를 넣어 알싸하고 매콤한 맛이 더해졌다. 미트볼의 진한 육즙과 매콤한 소스가 어우러져 풍성한 맛을 느낄 수 있다.

머쉬룸 크림 두부면 파스타는 콩가루와 캐슈넛 페이스트를 넣어 고소하고 부드러운 맛이 특징인 제품이다. 거기에 표고버섯을 더해 단백질 보충은 물론 쫄깃한 식감과 향긋함을 살렸다. 생선 및 육류가 전혀 들어가지 않아 달걀, 유제품 등을 섭취하는 락토오보 베지테리언도 즐길 수 있는 제품이다.

닭 가슴살만큼이나 단백질 함량이 높은 새우가 들어간 쉬림프 투움바 두부면 파스타는 부드러운 크림에 고춧가루를 넣어 매콤한 감칠맛을 더했다. 탱글탱글한 새우의 씹는 식감과 매콤하지만 크리미한 투움바 소스가 조화로워 모든 연령대가 호불호 없이 맛있게 즐길 수 있는 제품이다.

존쿡 델리미트 관계자는 “하이프로틴 두부면 파스타는 단백질 함유량이 높은 두부면에 고기, 새우, 버섯 등 다양한 재료와 감칠맛 나는 소스를 더해 건강하고도 맛있는 한 끼를 선사하는 제품”이라며 “한 팩(240g)에 평균 375kcal로 칼로리가 높지 않아 식단 조절 중인 사람들도 부담 없이 맛있는 파스타를 즐길 수 있다”고 말했다. 또한 “하이프로틴은 단백질을 맛있게 즐길 수 있는 레시피를 제안하는 제품 라인으로 건강하지만 맛있는 한 끼를 선사하기 위해 앞으로도 레시피 개발에 힘쓸 계획”이라고 덧붙였다. 존쿡 델리미트는 크라우드 펀딩 플랫폼 ‘와디즈’를 통해 하이프로틴 두부면 파스타 3종을 단독으로 선보이며, 이전 출시된 하이프로틴 스프 3종도 함께 판매한다. 오늘부터 21일까지 진행되는 본펀딩을 통해 펀딩 참여가 가능하며, 펀딩 이후에는 존쿡 델리미트 온라인 공식몰인 존쿡, 네이버 브랜드 스토어 등을 통해 해당 제품을 만나볼 수 있다.

에쓰푸드 창립 35주년 기념 ‘2022 고객사 초청 행사’ 성료

  • 에쓰푸드 3.0 비전 담은 전략 제품 시연 및 메뉴 솔루션 제안
  • ‘23년 글로벌 푸드 트렌드 정보 공유의 자리 마련
<사진 제공 = 에쓰푸드, 10월 26일-27일 에쓰푸드 본사에서 진행된 2022 고객사 초청 행사>

종합 식품 기업 에쓰푸드㈜(대표이사 : 조성수)가 창립 35주년을 기념해 26일과 27일 양일간 에쓰푸드 도곡동 본사에서 고객사 초청 행사를 개최, 성황리에 종료했다고 28일 밝혔다.
에쓰푸드는 매년 고객 초청 행사를 개최해 고객에게 전략 제품을 선보이고 식문화 트렌드를 소개, 제안하는 자리를 마련해왔다. 2019년 행사 이후 코로나 19 장기화로 중단됐으나 올해 사회적 거리두기 해제 조치에 맞춰 3년 만에 재개됐다. 올해 행사에는 직전 행사인 2019년 대비 50% 이상 많은 고객사들이 방문한 가운데 성공적으로 치뤄졌다.

<사진 제공 = 에쓰푸드, 10월 26일-27일 에쓰푸드 본사에서 진행된 2022 고객사 초청 행사>

이번 고객 초청 행사의 주제는 에쓰푸드 3.0 비전의 핵심인 ‘지속가능’이다. 올해 창립 35주년을 맞이한 에쓰푸드는 지난 7월 창립 기념식에서 ‘에쓰푸드 3.0’ 비전을 선포하고 에쓰푸드의 미래 방향성을 제시한 바 있다. 이에 올해 행사는 ‘모두의 삶을 위한’, ‘지속 가능하고 스마트한 식문화’, ‘헬스케어 솔루션’ 등 에쓰푸드 3.0 비전의 핵심을 아우르는 테마로 구성되어 에쓰푸드 전략 제품을 포함한 200여 종이 소개됐다.

‘모두의 삶을 위한’ 제품으로는 업계에서 맛과 품질을 인정받은 다양한 정통 육제품과 샤퀴테리, 소스, 치즈 등이 소개됐다. 35년 전통의 제조 노하우가 집약된 다양한 육제품 카테고리와 함께 치즈, 소스 등 확장된 제품 라인업으로 눈길을 끌었다.

2019년부터 ‘팜프레시 웨이브(Farm Fresh W.A.V.E)’ 캠페인을 통해 지속 가능한 식품 생태계의 중요성을 강조해온 에쓰푸드는 3.0 비전에서도 ‘지속 가능하고 스마트한 식문화’를 더 확장시켜 나갈 것임을 나타내고 있다. 이와 연계된 제품으로 지정농장의 신선한 원료육을 사용한 존쿡 델리미트 LESS를 비롯해 곤충식, 대체육 등이 소개되었다.

<사진 제공 = 에쓰푸드, 10월 26일-27일 에쓰푸드 본사에서 진행된 2022 고객사 초청 행사>

마지막 핵심 테마인 ‘헬스케어 솔루션’으로 노슈가, 저염 제품 라인, 화이트 미트의 고단백 재료로 손꼽히는 치킨을 활용한 제품류, 다양한 질환에 대한 전문 식단 연구와 개발에 초점을 맞춰 맞춤형 영양 솔루션을 선보이고 있는 메디쏠라 등이 선보여졌다. 건강에 대한 소비자들의 관심이 지속적으로 유지되고 있는 시장 트렌드에 따라 해당 제품들은 행사장을 방문한 고객사의 많은 관심을 받았다.

아울러 에쓰푸드는 이번 행사를 통해 글로벌 식품 시장 트렌드, 메뉴 솔루션 등의 생생한 정보를 전달함으로써 단순히 제품만을 보여주는 전시회에 머물지 않고 전문지식을 공유하는 시간도 제공하며 방문 고객사들의 만족도를 높였다. 이번 행사는 코로나 19 장기화, 인플레이션 등 어려운 경제 전망 속에서도 미래의 가치를 담은 비전과 변하지 않은 품질력으로 거래사 간 신뢰를 확인 할 수 있었던 행사라는 평이다.

<사진 제공 = 에쓰푸드, 10월 26일-27일 에쓰푸드 본사에서 진행된 2022 고객사 초청 행사>

에쓰푸드 조성수 대표는 “이번 고객사 초청 행사가 에쓰푸드의 독보적인 기술력과 미래의 비전을 담은 많은 제품을 소개하고 다양한 메뉴 솔루션을 제안해드릴 수 있는 풍성한 자리가 되어 기쁘다”며 “이번 행사가 내년을 계획하는 고객사에게 의미있는 시간이었길 바라며, 앞으로도 고객사들에게 외식업 전반에 걸친 양질의 정보를 제공하고 노하우를 공유하는 자리를 자주 마련할 것을 약속드린다”고 말했다. 덧붙여 “이번 행사를 통해 보여준 것과 같이 에쓰푸드는 지속 가능한 환경을 생각하고 모두의 삶과 건강을 고려하는 좋은 제품을 통해 에쓰푸드 3.0 비전을 이루어 나갈 것”이라고 강조했다.

한편, 1976년 설립된 설성목장을 모태로 한 에쓰푸드는 국내 주요 외식업계 및 Food Service 시장에 정통 델리미트, 소시지, 베이컨, 바베큐 등의 육제품을 공급하며 B2B 시장을 주도해왔다. 이후 정통 델리미트 브랜드 ‘존쿡 델리미트’를 선보이며 일반 소비자 시장에 안정적으로 안착했으며 이와 함께 HMR, 빵, 소스, 곤충식, 메디푸드 등 다양한 식품 카테고리를 아우르는 종합 식품 기업으로 면모를 갖췄다. 이에 더해 지난 5월, 기능성 가공 치즈 전문기업인 주식회사 로젠치즈앤푸드를 인수하며 유제품 포트폴리오를 확보하는 등 종합 식품 기업으로 위상을 공고히 다지고 있다.

존쿡 델리미트, 탄단지 균형 맞춘 영양 한 끼 ‘하이프로틴 스프’ 3종 출시

  • 바쁜 일상, 간편하고 건강하게 즐기는 한 끼 식사 대용식
  • 풍부한 건더기로 식감과 포만감 살린 영양식
<사진 제공=존쿡 델리미트, 간편하게 챙기는 건강한 한 끼 대용식 ‘하이프로틴 스프 3종’>

에쓰푸드가 운영하는 정통 델리미트 브랜드, 존쿡 델리미트가 간편하면서도 맛과 영양을 잘 갖춘 건강한 한 끼 대용식 ‘하이프로틴 스프’ 3종을 출시했다고 6일 밝혔다.

하이프로틴 스프는 최근 건강 관리가 일상화되면서 ‘한 끼’를 먹어도 맛과 건강을 동시에 잡고 싶어 하는 소비자들의 건강 식단 트렌드에 발맞춰 탄수화물·단백질·지방의 밸런스를 모두 고려하여 개발한 제품이다. 전자레인지로 6분만 조리하면 바로 섭취가 가능해 바쁜 아침 또는 가볍게 한 끼를 해결하고 싶은 점심과 저녁 식사 대용으로 제격이다.

이번에 출시된 하이프로틴 스프는 피쉬 차우더 스프, 치킨&초리조 토마토 스프, 치킨 커리 스프 등 3종이다. ‘하이프로틴’이라는 제품명에 걸맞게 한 팩으로 각 10g, 14g, 15g의 단백질을 섭취할 수 있다는 점이 큰 특징이다.

<사진 제공=존쿡 델리미트, 간편하게 챙기는 건강한 한 끼 대용식 ‘하이프로틴 스프 3종’>

우유와 생크림을 넣어 고소하고 진한 풍미가 특징인 피쉬 차우더 스프는 가자미와 느타리버섯, 감자를 포함한 6가지 채소가 들어가 풍부한 식감을 즐길 수 있다.

치킨&초리조 토마토 스프는 스페인 대표 건조 소시지인 초리조와 크러쉬드 페퍼를 넣어 매콤한 감칠맛을 살린 스프로 생방울토마토와 양파, 홍피망, 귀리, 완두콩 등이 더해져 건강한 한 끼로 설계됐다. 매운맛을 선호하는 소비자들이 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 한 끼 식사로 안성맞춤이다.

이국적인 맛을 좋아하는 소비자들에게는 치킨 커리 스프를 추천한다. 닭가슴살을 넣어 담백하고 큐민, 가람 마살라, 타임 등 향신료를 넣어 이국적인 인도 맛을 느낄 수 있다. 거기에 슈퍼푸드인 병아리콩과 렌틸콩, 그린빈스를 넣어 건강한 식감과 든든함을 더했다.

존쿡 델리미트 관계자는 “하이프로틴 스프는 시중에서 판매되는 스프들과 달리 각종 야채와 생선, 닭고기 등 건더기가 많고 씹는 맛이 좋다”며 “특히 한 팩으로 10g~15g의 단백질을 섭취할 수 있고 풍부한 재료로 포만감을 느낄 수 있어 식단 조절을 하는 분들에게도 적합하다”고 말했다. 또한 “바쁜 일상 속 간단하면서도 맛있고 건강한 한 끼를 찾는 소비자들을 위해 하이프로틴 라인업을 지속 확대해 나갈 예정”이라고 덧붙였다.

한편, 존쿡 델리미트는 하이프로틴 스프 출시를 기념해 온라인 공식몰인 ‘존쿡(johncook.co.kr)’을 통해 런칭 특가 이벤트를 진행 중이다. 세트로 구매 시, 최대 27% 할인 혜택을 받을 수 있으며 단품으로도 구매가 가능하다.


존쿡 델리미트, 소식좌 ‘코드 쿤스트’와 함께한 역발상 캠페인 효과 ‘톡톡’

  • ‘신선하다’, ‘궁금하다’는 반응 줄이어… 소비자 관심 급증
  • 코드 쿤스트 친필 사인 증정 SNS 이벤트 진행
<사진 제공=존쿡 델리미트, 역발상 캠페인으로 호평 받는 존쿡 델리미트의 브랜드 모델, 코드 쿤스트>

에쓰푸드가 운영하는 정통 델리미트 브랜드, 존쿡 델리미트가 브랜드 모델인 코드 쿤스트(이하 코쿤)와 함께 진행한 ‘한 입이면 충분해’ 캠페인 영상이 대중들에게 좋은 반응을 이끌어내며 소비자와의 접점 확대 및 매출 증대 효과를 보고 있다고 밝혔다.

존쿡 델리미트는 지난 7월, 연예계 대표 소식자로 손꼽히는 코쿤을 브랜드 홍보 모델로 발탁하면서 신제품 ‘케이준 치킨 킬바사’를 활용한 ‘한 입이면 충분해’ 캠페인을 전개해왔다.

‘한 입만으로도 제품의 진가를 알 수 있다’는 의미를 담고 있는 ‘한 입이면 충분해’ 캠페인은 캠핑, ASMR, 작업실 등 3편의 영상을 순차적으로 공개하며 코쿤의 새로운 모습과 유쾌한 장면으로 큰 호응을 얻었다. 캠페인 영상에 대해 ‘코쿤 한달분 식량인가?’, ‘코쿤을 쓸 정도로 자신감 있다는 느낌 같아서 한번 사먹어 보고 싶다’, ‘소식좌가 선택한 거라는 역발상’, ‘신선한 광고다’, ‘미치겠다, 마트 가서 사야 하나’ 등 누리꾼들의 유쾌한 댓글이 눈길을 끌었다.

특히 ‘한 입이면 충분해’ 캠페인 광고를 선보인 이후, 캠페인 영상에 노출된 케이준 치킨 킬바사의 매출이 전월 대비 2배 이상 급증하는 효과를 누렸다.

해당 캠페인은 존쿡 델리미트와 코쿤이라는 어울리지 않을 것 같은 조합이 신선한 재미를 선사하며 사회적 트렌드 중 하나인 ‘소식좌’를 역발상으로 활용한 좋은 사례로 평가 받고 있다.

브랜드 측은 “이번 캠페인은 소식좌를 무조건 적게 먹는 사람이라는 관점이 아닌 적게 먹기 때문에 오히려 한 입을 먹더라도 맛있는 것을 찾아 먹는 사람이라는 관점에서 출발했다”며 “이런 역발상 전략이 소비자에게 신선함을 전달하며 모델과 브랜드 간의 시너지를 극대화 할 수 있었던 것 같다“고 말했다. 덧붙여 “앞으로도 하나의 틀에 국한되지 않고 소비자의 다양한 취향과 라이프 스타일을 반영해 신선함은 물론 공감을 이끌어내는 캠페인으로 소비자와 소통해나갈 계획”이라고 전했다.

한편, 존쿡 델리미트는 공식 SNS을 통해 코쿤의 친필 사인 및 케이준 치킨 킬바사 세트를 증정하는 이벤트를 진행 중이다. 코쿤과 함께한 캠페인 속에 반복적으로 등장하는 ‘ㅋㅋㅋㅋ’의 뜻을 맞추는 이벤트로 오는 23일까지 진행된다.

존쿡 델리미트, ‘2022 올해의 브랜드 대상’ 육가공 브랜드 부문 6년 연속 수상

<사진 제공=존쿡 델리미트, 6년 연속 올해의 브랜드 대상을 수상한 존쿡 델리미트 이승연 부사장(우)>

에쓰푸드가 운영하는 정통 델리미트 브랜드, 존쿡 델리미트가 6년 연속 ‘올해의 브랜드 대상’에 선정되는 영예를 안았다.

올해로 20회를 맞이한 ‘올해의 브랜드 대상’은 한국소비자브랜드위원회가 주최하고 한국경제신문, 한국소비자포럼이 주관하는 행사로 매년 소비자 투표를 통해 한 해를 대표하는 최고의 브랜드를 선정해 시상한다. 존쿡 델리미트는 ‘2022 올해의 브랜드 대상’ 육가공 브랜드 부문에 선정되었으며, 해당 부문이 처음 신설된 2017년 최초 수상 이후 6년 연속 소비자들의 선택을 받았다.

존쿡 델리미트는 종합 식품 기업 에쓰푸드가 미국의 육가공 마이스터 존 마크와 함께 2013년 출시한 정통 델리미트 브랜드로, 론칭 이후 다양한 육제품을 오리지널 스타일로 개발해 국내 시장에 선보였다. 이탈리아, 독일, 프랑스, 폴란드 등 서양식 식문화를 국내 소비자 입맛에 맞게 연구·개발하여 다양한 제품을 출시하며 새로운 식문화를 선도하고 있다. 존쿡 델리미트의 대표 제품으로는 국내 킬바사 소시지 카테고리를 탄생시킨 폴란드식 소시지 ‘킬바사’를 비롯해 독일에서 인정받은 ‘슈바인학센’, 이탈리아 살라미 ‘까챠토레’와 프랑스식 ‘잠봉’ 등이 있다.

그 중에서도 존쿡 델리미트라는 브랜드를 소비자들에게 각인 시킨 제품은 단연 킬바사다. 2017년, 국내 최초로 출시된 존쿡 킬바사는 천연 돈장에 소고기와 돼지고기를 가득 넣어 만든 폴란드식 소시지로 육제품 카테고리에 새로운 맛을 선보였다는 평을 받고 있다. 탱글한 식감과 풍부한 육즙으로 현재까지 많은 인기를 누리고 있는 존쿡 킬바사는 첫 생산 이후 누계 합산 기준으로 600만개 판매를 돌파하며 브랜드 히트 상품으로 자리매김했다.

최근 비슷한 형태의 킬바사 제품들이 시장에 쏟아지고 있지만 존쿡 델리미트는 새로운 식문화를 선도하는 브랜드 위상에 걸맞는 지속적인 연구·개발과 트렌드에 맞춘 다양한 시도로 소비자들의 주목을 끌고 있다. 최근 존쿡 델리미트는  화이트미트 소비량이 많아지고 있는 건강 중심의 트렌드에 발맞춰 닭가슴살로 만든 케이준 치킨 킬바사를 출시해 좋은 반응을 얻고 있다.

존쿡 델리미트의 이승연 부사장은 “6년 연속 저희 브랜드를 선정해주시고 사랑해주신 소비자 분들과 소비자 포럼에 감사 드린다”며 인사를 전했다. 덧붙여 “존쿡 델리미트를 운영하는 에쓰푸드는 지난 35년간 더 좋은 식품으로 더 좋은 세상을 선도한다는 미션 아래 국내 시장에 프리미엄 육제품을 선보이기 위해 많은 노력을 해왔다“며 “최근 좋지 않은 시장 경제에 많은 고민과 어려움이 있지만 35년 동안 저희 회사가 해왔던 발자취처럼 끊임 없는 연구개발로 고객들에게 더 좋은 품질과 더 좋은 상품을 선보일 수 있는 브랜드가 되도록 노력하겠다”고 전했다.

한편, 존쿡 델리미트는 프로듀스 겸 가수인 코드 쿤스트를 브랜드 모델로 발탁, ‘한 입이면 충분해’ 캠페인을 활발하게 전개하고 있다. 연예게 대표 소식좌인 코쿤과 육제품 브랜드인 존쿡 델리미트의 이색적인 만남은 소식좌 트렌드를 역발상으로 활용한 좋은 사례로 평가 받고 있다.

에쓰푸드, ‘2022 DLG 국제식품 품평회’ 출품한 전 품목에서 수상 쾌거

  • 2008년 첫 수상을 시작으로 14회 수상 달성
  • 계육제품에서도 입증된 에쓰푸드의 우수한 품질력
<사진 제공 = 에쓰푸드, 2022 DLG 국제식품 품평회에서 출품한 전 품목에서 수상을 기록한 에쓰푸드>

국내 육제품 기업 에쓰푸드㈜(대표이사: 조성수)가 지난 7월 독일 프랑크푸르트에서 개최된 ‘2022 DLG 국제식품 품평회’에서 전 품목 수상이라는 쾌거를 달성했다.

올해 DLG 국제식품 품평회는 독일 현지에서 진행됨에 따라 독일 검역 당국의 기준에 맞춰 총 6개의 계육제품을 출품 하였으며 그 결과 금상 4개, 은상 1개, 동상 1개를 수상했다. 이번 수상을 통해 에쓰푸드는 2008년 DLG 첫 수상을 시작으로 2022년까지 총 14회 수상을 기록, 누적 196개(금상 126개, 은상 44개, 동상 26개)의 상을 수여 받는 우수한 결과를 거두게 됐다.

DLG 국제식품 품평회는 1885년 설립되어 130년 전통을 자랑하는 국제적 품질 평가기관인 독일농업협회(DLG, Deutsche Landwirtschafts Gesellschaft)에서 매년 주최하는 세계 최대 식품 품질 경연대회다. 전 세계에서 생산된 햄과 소시지 제품의 패키지, 모양, 영양성분, 보존성, 냄새, 맛 등 제품의 전반적인 품질을 면밀하게 평가해 독일 내에서는 DLG 수상 여부가 소비자 구매 평가 지표로 적용될 만큼 객관성을 인정받고 있다.

<사진 제공 = 에쓰푸드, 2022 DLG 국제식품 품평회에서 에쓰푸드 6관왕 차지>

2022 DLG 국제식품 품평회에서 금상을 수상을 한 에쓰푸드 제품은 △존쿡 델리미트 케이준 치킨 킬바사 △오븐로스티드덕 △바질 치킨 소시지 △애플 시나몬 치킨 소시지 등으로 4개 품목이며, △토마토&모짜렐라 치킨 소시지가 은상을, △존쿡 델리미트 치킨 브레스트 제품이 동상을 수상했다.

이번 수상은 에쓰푸드의 계육제품 카테고리 또한 품질력이 우수하다는 것을 세계적으로 인정 받는 기회가 되었다는 점에서 매우 가치 있는 결과다. 국내외의 여건 변화에 따라 계육제품만 출품 가능했던 상황이 오히려 높은 품질력을 자랑하는 에쓰푸드의 위상을 공고히 한 것.

특히 이번에 수상한 제품에는 존쿡 델리미트 케이준 치킨 킬바사와 마이스터의 랩 치킨 소시지 3종(바질 치킨 소시지, 애플 시나몬 치킨 소시지, 토마토&모짜렐라 치킨 소시지) 등 최근 출시된 신제품이 많이 포함되어 있어 눈길을 끈다.

지난 5월 출시된 케이준 치킨 킬바사는 담백한 맛은 물론 케이준 시즈닝의 중독적인 맛으로 많은 인기를 끌고 있다. 또한 전문 마이스터들의 도전적인 시도로 선보이고 있는 ‘마이스터의 랩’의 치킨 소시지 3종은 기존 제품에서 만날 수 없는 새로운 맛으로 매니아 층에서 긍정적인 평을 받고 있다.

에쓰푸드 관계자는 “올해 수상은 국내 ASF 상황에 따른 독일 검역 당국의 돈육가공품 반입 불허에 따라 출품 품목이 변경되는 우여곡절 끝에 이뤄낸 성과라 더욱 뜻 깊다”며 “갑작스러운 상황 속에서도 좋은 결과를 낼 수 있었던 것은 최고 품질의 제품을 만들기 위한 노력이 지속 되어왔기 때문”이라고 자부심을 드러냈다. 또한 “국제적으로 인정받은 품질이라는 명성을 유지할 수 있도록 앞으로도 좋은 제품을 만들 수 있도록 노력하겠다”고 덧붙였다.

한편, 에쓰푸드는 이번 수상을 기념해 브랜드 존쿡 델리미트 공식 온라인몰 ‘존쿡’과 SNS에서는 다양한 이벤트와 할인 행사를 진행할 예정이다.

존쿡 델리미트, 22년 추석 선물세트 예약 판매 “실속부터 프리미엄까지”

  • 구매 수량 별 최대 30% 할인∙∙∙ 다중 배송 서비스
  • 델리미트, 샤퀴테리, 메디푸드, 미트스낵 등 선물세트 구색 확대
<사진 제공 = 존쿡 델리미트, 프리미엄부터 실속까지 모두 챙긴 ‘22년 존쿡 델리미트 추석 선물세트>

에쓰푸드가 운영하는 정통 델리미트 브랜드, 존쿡 델리미트가 이른 추석에 맞춰 예년보다 빠른 ‘2022 추석 선물세트’ 예약 판매에 돌입했다. 이번에 선보이는 추석 선물세트는 총 13종으로 프리미엄 라인부터 실속 세트까지 구색을 확대한 데 이어 할인 혜택, 다중 배송 등 다양한 서비스도 제공한다.

존쿡 델리미트 2022년 추석 선물세트의 핵심 포인트는 ‘프리미엄’과 ‘실속’이다. 특별하고 품격 있는 선물을 찾는 소비자들을 겨냥한 프리미엄 라인의 선물 세트뿐 아니라 고물가 시대, 소비자들의 부담을 줄일 수 있는 실속 있는 선물세트까지 구색을 확대해 준비했다. 또한 프레시미트, 델리미트, 샤퀴테리, 메디푸드, 미트스낵 등 다양한 상품군으로 선보이며 소비자 선택의 폭도 넓혔다. 존쿡 델리미트 추석 선물세트는 구매 수량에 따라 최대 30%까지 할인 혜택을 받을 수 있으며 사전 주문 기간인 8월 17일까지 구매할 경우 5% 추가 할인이 적용된다(단, 최대 할인율은 30%).

<사진 제공 = 존쿡 델리미트, 신선한 재료로 건강하게 만든 ‘팜프레시 웨이브 존쿡 델리미트 LESS 세트’>

고품질의 품격 있는 선물 세트를 찾는다면 ‘팜프레시 웨이브’ 라인의 선물세트를 추천한다. 지정농장의 좋은 원료만을 사용해 생산하고 있는 제품으로 구성한 세트로 △드라이에이징 스테이크 세트 △하몽&까챠토레 세트 △존쿡 델리미트 LESS 세트 △이베리코 베요타 세트 등이 있다.  특히 ‘존쿡 델리미트 LESS 세트’는 팜프레시 지정농장인 성우농장의 신선한 돼지고기에 본연 그대로의 재료를 최소한으로 넣고 초고압 살균(HPP) 처리한 제품으로 구성되어 건강하면서도 신선한 프리미엄 델리미트를 즐길 수 있다. LESS 제품은 ‘2021 DLG 국제식품 품평회’, ‘2021 대한민국 식품대상’ 등에서 상을 받으며 품질력을 인정받고 있는 만큼 소중한 가족 또는 지인들에게 좋은 추석 선물이 될 것이다.

고물가 시대라는 점을 고려해 다양한 실속 세트도 준비했다. 존쿡 델리미트의 베스트 제품인 학센, 킬바사, 베이컨, 잠봉 등의 다양한 델리미트로 구성된 △존쿡 델리미트 베스트 세트, 코파, 프로슈토와 같은 다양한 건조육으로 구성된 △존쿡 델리미트 샤퀴테리 세트, 브렉퍼스트 소시지부터 킬바사까지 다양한 소시지로 구성된 △존쿡 델리미트 소시지 세트 등을 만나볼 수 있다. 부담 없이 선물할 수 있는 합리적인 가격과 알찬 구성으로 선물하는 사람의 마음을 가득 담았다.

개인의 취향과 라이프 스타일을 고려한 이색적인 선물세트도 눈길을 끈다. 영양과 건강을 고려한 선물을 찾고 있다면 한국형 지중해식 영양 설계 기반의 맞춤형 영양 식단인 메디쏠라 한국형 지중해식 건강 세트를 추천한다. 슈바인학센과 비어학센이 함께 구성된 바비큐 세트는 캠핑을 좋아하는 사람에게 제격이며, 스낵처럼 간편하게 즐기기 좋은 한입 건조육으로 구성된 미트스낵 세트는 혼술을 좋아하는 사람에게 최고의 안주 선물이 될 것이다.

그 외에도 △존쿡 델리미트 비어학센 3.3.3 바비큐 세트, △설성오리 세트, △홈파티세트 등 다양한 세트 제품을 만나볼 수 있다.

존쿡 델리미트 선물세트는 제품의 신선도를 유지하기 위해 아이스 팩과 함께 포장되어 전용 선물 가방에 담겨 택배 배송된다. 주문 시 원하는 배송 날짜를 지정하면 해당일에 맞춰 배송을 받을 수 있으며 다중 배송도 가능하다. 존쿡 델리미트 추석 선물세트는 공식 온라인 몰인 존쿡을 통해 구매를 할 수 있으며, 모든 세트는 예약 주문으로만 판매된다.

[존쿡 델리미트 추석 선물세트 구매처]

• 존쿡(www.johncook.co.kr), 02-2140-9081

존쿡 델리미트, 코드 쿤스트와 ‘한 입이면 충분해’ 캠페인 전개

  • 소식좌의 캠핑·ASMR 등 ‘코쿤’과 함께하는 유쾌한 캠페인
  • 온·오프라인을 통해 바이럴 영상 및 사진 추가 공개 예정
<사진 제공=존쿡 델리미트, ‘한 입이면 충분해’ 캠페인 바이럴 영상 ‘ㅋㅋㅋㅋ(캠핑)’편>

에쓰푸드가 운영하는 정통 델리미트 브랜드, 존쿡 델리미트가 브랜드 홍보 모델인 프로듀서 겸 가수 코드 쿤스트(코쿤)와 함께 ‘한 입이면 충분해’ 캠페인을 전개한다고 밝히고 바이럴 영상 ‘ㅋㅋㅋㅋ(캠핑)’편을 4일 공개했다.

‘한 입이면 충분해’를 슬로건으로 제작된 바이럴 영상은 소식좌 코쿤이 캠핑을 즐기는 모습부터 ASMR 등 총 3편으로 구성되어 있어 코쿤의 다채로운 모습과 함께 유쾌함을 선사할 예정이다.

  이번에 공개된 ‘ㅋㅋㅋㅋ(캠핑)’ 편은 캠핑 분위기 속 코쿤이 케이준 치킨 킬바사를 굽는 모습에서 시작해 특유의 웃음소리와 함께 맛있게 먹는 모습을 보여주며 웃음을 유발한다. 한 입만 먹어도 웃음이 나는 모습을 보여주며 ‘한 입이면 충분해’라는 슬로건을 유쾌하게 전달했다고 브랜드측은 전했다. 영상은 존쿡 델리미트 유튜브와 SNS 채널에서 확인 가능하다.

<사진 제공=존쿡 델리미트, 2차 공개된 코드 쿤스트 지면 광고컷>

존쿡 델리미트는 바이럴 영상 공개와 함께 지면 광고 모델컷도 추가 공개했다. 공개한 사진 속 코쿤은 제품을 손에 들고 즐거운 미소를 띄우고 있어 이목을 집중시킨다.

이와 함께 존쿡 델리미트는 온·오프라인 광고도 본격적으로 진행한다. 디지털 광고는 물론 홍대, 강남 등 유동인구가 많은 지역을 중심으로 옥외 광고 및 버스 광고를 진행해 소비자와의 접점을 확대, 브랜드 친근함을 높여나간다는 목표다. 또한 존쿡 델리미트 공식몰인 존쿡(www.johncook.co.kr)과 SNS 채널을 통해서 고객 참여 형 이벤트가 다양하게 진행될 예정이다.

존쿡 델리미트 관계자는 “’한 입이면 충분해’라는 슬로건은 한 입만 먹어도 만족감을 줄 수 있다라는 의미와 좋은 제품인지를 판단하는 데는 한 입이면 된다는 이중적인 의미를 담고 있다”라며 “존쿡 델리미트 제품에 대한 자신감을 코쿤과 함께 바이럴 영상을 통해 유쾌하게 담아냈으니 모두 재미있게 즐기시길 바란다”고 전했다. 또한 “앞으로 공개될 바이럴 영상 2, 3편과 준비된 이벤트에도 많은 관심 부탁 드린다”고 덧붙였다.

한편, 연예계 대표 소식좌와 식품 브랜드의 이색적인 만남이 화제가 되면서 앞서 공개한 코쿤 지면 광고 컷과 메이킹 필름 영상이 뜨거운 반응을 얻었다. 존쿡 델리미트는 이번 바이럴 영상 1편을 시작으로 코쿤과 함께한 영상과 사진을 순차적으로 공개할 계획이다.

존쿡 델리미트 ‘샤퀴테리 샘플러’ 2종 전국 세븐일레븐•미니스톱 신규 입점

<사진 제공=존쿡 델리미트, 세븐일레븐∙미니스톱에 입점한 존쿡 델리미트 샤퀴테리 샘플러 2종>

에쓰푸드가 운영하는 정통 델리미트 브랜드, 존쿡 델리미트의 ‘샤퀴테리 샘플러’ 2종 제품이 전국 세븐일레븐 및 미니스톱 매장에 신규 입점한다.

세븐일레븐 및 미니스톱을 통해 만날 수 있는 샤퀴테리 샘플러 제품은 ‘이탈리안 살라미 오리지널&치즈’와 ‘코파&프로슈토’ 2종이다. 한 팩에 2가지 종류의 샤퀴테리가 소용량으로 함께 구성되어 있는 샘플 형식의 제품으로 간편하게 즐기기 좋다.

이탈리안 살라미 오리지널&치즈 제품은 유산균 발효와 건조 숙성 등의 정통 방식으로 이탈리아식 발효 소시지로 클래식한 풍미의 오리지널 살라미와 고소한 치즈 살라미가 함께 구성되어 있다. 클래식한 발효 풍미와 쫀득한 식감, 감칠맛을 자랑하는 오리지널 살라미는 부담없는 맛으로 특히 샤퀴테리아 입문자에게 추천한다. 치즈 살라미는 고다 치즈의 농후한 풍미가 더해서 진한 고소함을 맛볼 수 있다.

샤퀴테리를 즐기는 사람이라면 숙성과 건조를 거쳐 깊은 풍미를 느낄 수 있는 정통 이탈리아식 발효 생햄인 코파와 프로슈토를 한 팩에 담은 코파&프로슈토 제품을 추천한다. 국산 돼지고기 목심을 4개월 이상 천일염으로 건조 숙성시킨 코파는 풍부한 마블링에서 퍼지는 부드러운 풍미와 고소함을 즐기기에 좋다. 프로슈토는 국산 돼지고기 뒷다리살을 4개월 이상 천일염으로 건조 숙성시킨 고급 발효 생햄으로 쫄깃한 살코기와 지방이 적절히 어우러져 담백한 풍미와 고소한 감칠맛을 맛볼 수 있다.

존쿡 델리미트 상품 기획자는 “샤퀴테리에 대한 소비가 늘어가고 있는 상황이지만 아직 샤퀴테리를 낯설어 하는 소비자들도 많다”며 “맛을 잘 모르는 제품을 큰 용량으로 사기에는 부담스러울 수 있다는 점을 고려해 샘플러 형식의 제품을 기획하게 됐다”고 말했다. 이어 “전국에 많은 지점을 가진 세븐일레븐과 미니스톱에 신규 입점 된 만큼 보다 많은 소비자들이 샤퀴테리를 쉽게 접하고 즐길 수 있기를 바란다”고 덧붙였다.

존쿡 델리미트가 선보이는 샤퀴테리 샘플러 2종 제품은 전국 세븐일레븐 및 미니스톱편의점에서 구매할 수 있다.