카테고리 글 보관함: SANDWICH

불고기 소시지 반미 샌드위치 (Banh Mi Sandwich)

■ 불고기 소시지 반미 샌드위치
Banh Mi Sandwich

Menu Story:
얇게 썬 소고기를 특제 소스에 12시간 재워 돼지고기와 함께 케이싱 속을 가득 채운 불고기 소시지로 만드는 반미 샌드위치

Ingredients:
불고기소시지
브로첸
오이
당근

고수
식초물(식초, 흰설탕, 소금)
스리라차 소스
마요네즈

Direction:
1. 스리라차 마요소스를 바른 빵에 당근&무 피클과 오이를 올려주세요.
> 당근&무 피클: 채 썬 당근과 무를 끓인 식초물에 30분간 넣어 준비합니다.
2. 불고기 소시지는 워터프라잉으로 구운 뒤 먹기 좋게 잘라 준비합니다.
3. 불고기 소시지를 넣어 반미 샌드위치를 완성합니다.

제품구매
존쿡 델리미트 로드샵 및 존쿡 마켓(www.johncookmarket.co.kr)에서 만나보실 수 있습니다.

이미지 및 레시피 제공:
2018 JohnCook Deli Meats by S FOOD

치킨 브레스트 랩 (Chicken Breast Wrap)

■ 치킨 브레스트 랩
Chicken Breast Wrap

Menu Story:
국내산 닭가슴살을 직화로 구운 진한 풍미의 직화 그릴드 치킨 브레스트 필렛으로 만드는 랩

Ingredients:
직화 그릴드 치킨 브레스트 필렛
또띠아
토마토
파프리카
양상추
아이올리 소스

Direction:
1. 또띠아를 앞뒤로 구워준 뒤 아이올리 소스를 발라 준비합니다.
2. 준비한 각종 채소를 올려줍니다.
3. 직화 그릴드 치킨 브레스트 필렛을 먹기 좋게 잘라주세요.
4. 또띠아 위에 3을 올려 돌돌 말아 랩을 완성합니다.

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2018 JohnCook Deli Meats by S FOOD

비프 핫도그 (Beef Hotdog)

■ 비프 핫도그
Beef Hotdog

Menu Story:
쇠고기만을 곱게 갈아 핫도그번과 함께 즐기는 미국식 비프 핫도그 소시지!
1960년대 미국 다저스 스타디움에서 판매되며 유명해진 핫도그를 가정에서도 손쉽게 즐겨보세요!


Ingredients:

비프 핫도그
컨츄리베이컨
핫도그 번 (존쿡 마스터의 브레드)
홀 그레인 머스타드
치즈 소스
사워 크라우트
피클, 할라피뇨, 양파, 양상추 등

Direction:
1. 개인 취향에 맞게 원하는 탑핑과 소스로 다양한 맛을 즐겨보세요!

* 비프 핫도그 + 핫도그 번 + 홀 그레인 머스타드만으로도 완벽한 핫도그가 완성됩니다.

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존쿡 델리미트 로드샵,  존쿡 마켓(www.johncookmarket.co.kr), 전국 백화점 및 할인점에서 만나보실 수 있습니다.


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2017 JohnCook Deli Meats by S FOOD

베이컨 랩 소시지 핫도그 (Bacon Wrap Sausage Hotdog)

■ 베이컨 랩 소시지 핫도그
Bacon Wrap Sausage Hotdog

Menu Story:
컨츄리 베이컨으로 세블락 소시지를 감싸서 구워주고
핫도그 번에 체다치즈와 베이컨 랩 소시지를 올리면 완성!

Ingredients:
컨츄리베이컨
세블락 소시지
체다치즈
핫도그 번
홀그레인 머스타드

Direction:
1. 컨츄리 베이컨으로 세블락 소시지를 잘 말아 구워주세요.
2. 핫도그 번을 따뜻하게 구운 뒤 홀그레인 머스타드를 발라주세요.
3. 체다치즈를 올려주세요.
4. 컨츄리 베이컨으로 감싼 세블락 소시지를 올리면 완성

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2017 JohnCook Deli Meats by S FOOD

구운 바나나 베이컨 샌드위치


■ 구운 바나나 베이컨 샌드위치
Banana Bacon Sandwich

Menu Story:
메이플 시럽을 섞은 마스카포네 치즈를 베이글에 펴바른 다음,
구운 슬라이스 바나나와 메이플 베이컨을 올리면 건강한 샌드위치 완성!

Ingredients:
메이플베이컨
바나나
베이글
마스카포네 치즈
메이플 시럽
시나몬 가루

Direction:
1. 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 슬라이스한 바나나를 구워주세요.
2. 물과 꿀을 잘 섞고, 프라이팬 위에 부어 바나나를 코팅해주세요.
3. 시나몬 가루를 뿌려주세요.
4. 마스카포네 치즈와 메이플 시럽을 섞어주세요.
5. 베이글 위에 치즈 소스를 펴바르고 구운 바나나와 메이플 베이컨을 올려 완성합니다.

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2017 JohnCook Deli Meats by S FOOD

홀 머슬 햄 샌드위치 (Whole Muscle Ham Sandwich)

■ 홀 머슬햄 샌드위치 (WHOLE MUSCEL HAM SANDWICH)

Menu Story:
갈지 않은 통고기를 오븐에 구워 풍미와 식감이 뛰어난 ‘홀머슬햄’

루꼴라, 토마토, 브리치즈 등을 넣고 신선하게 만든 홀머슬햄 샌드위치를 만나보세요!

Ingredients:
홀머슬햄 4EA
사워도우브레드 2EA
토마토
브리치즈
루꼴라

Direction:
1. 루꼴라, 토마토는 흐르는 물에 씻어 물기를 제거해 준비합니다.
2. 토마토는 슬라이스해주세요.
3. 사워도우브레드는 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워 준비합니다.
4. 빵 위에 완성된 아이올리 소스를 발라주세요.
5. 빵 – 루꼴라 – 홀머슬햄 – 토마토 – 브리치즈 – 빵 순서로 올려 샌드위치를 완성합니다.

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2016 JohnCook Deli Meats by S FOOD

치킨 브레스트 샌드위치 (Chicken Breast Sandwich)

■ 치킨 브레스트 샌드위치 (Chicken Breast Sandwich)

Menu Story:
저지방 고단백 식품으로 사랑 받아온 치킨 브레스트!

아보카도의 부드러운 풍미와 치킨 브레스트의 담백한 맛이 어우러진
치킨 브레스트 샌드위치를 만나보세요!

Ingredients:
치킨 브레스트 4EA
사워도우브레드 2EA
토마토
과카몰리
– 아보카도, 토마토, 후추, 소금, 고수, 적색양파, 올리브유, 라임즙, 레몬즙

Direction:
1. 잘 익은 아보카도는 으깨어 준비합니다.
2. 아보카도에 다진 적색양파, 다진 토마토, 다진 고수, 레몬즙, 라임즙, 올리브유를 넣어 섞어줍니다.
3. 2에 후추와 소금을 넣어 간 합니다.
4. 사워도우브레드는 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 구워 준비합니다.
5. 빵 위에 완성된 과카몰리 소스를 발라주세요.
6. 치킨 브레스트-토마토-로메인-빵 순서로 올려 샌드위치를 완성합니다.

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2016 JohnCook Deli Meats by S FOOD

비프 파스트라미 샌드위치 (Beef Pastrami Sandwich)

■ 비프 파스트라미 샌드위치 (Beef Pastrami Sandwich)

Menu Story:
​갈릭페퍼의 풍미가 뛰어난 뉴욕 스타일 샌드위치용 쇠고기, 비프 파스트라미.

독일식 양배추 김치인 사워크라우트와 치즈가 곁들여져
아삭한 식감과 풍부한 풍미를 완성했습니다.

존쿡 델리미트와 함께 집에서도 쉬운 요리 하세요.

Ingredients:
비프 파스트라미 4EA
사워도우브레드 2EA
아이올리 소스
사워크라우트
치즈 2EA
후추 약간
월계수잎 약간

Direction:
​​1. 사워크라우트는 후라이팬에 후추, 월계수 잎을 넣고 볶아 따뜻하게 준비합니다.
2. 사워도우브레드도 후라이팬에 앞 뒤로 구워 따뜻하게 준비합니다.
3. 빵 위에 아이올리 소스를 발라주세요.
4. 빵-치즈-사워크라우트-비프 파스트라미-빵 순서로 올려 샌드위치를 완성합니다.


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치킨 소시지 베이글 (Chicken Sausage Bagel)

■ 치킨에 반한 할라피뇨 베이글 (Chicken Sausage Bagel)

Menu Story:
​영혼에 감동을 주는 치킨 요리 ‘치킨에 반한 할라피뇨’는 할라피뇨의 매콤하고 깔끔한 맛과 깊고 담백한 치킨의 맛이 어우러진 제품입니다.

베이컨과 만나 더욱 고소한 맛을 살리고, 베이글을 사용해 쫄깃한 식감까지 살린 치킨에 반한 할라피뇨 베이글을 만나보세요.

Ingredients:
치킨에 반한 할라피뇨 2EA
컨츄리베이컨 3EA
존쿡 허니머스타드 약간
양파 1/4개
계란 3개
토마토 약간
시금치 약간
치즈 1EA
소금 약간
후추 약간
우유 약간

Direction:
​1. 양파는 다져서 준비하고, 토마토는 슬라이스하여 준비합니다.
2. 계란에 다진 양파를 넣고, 후추와 소금을 넣은 뒤 우유를 넣어 잘 섞어줍니다.
3. 잘 섞인 계란은 오믈렛 형태로 만들어 준비합니다.
4. 치킨에 반한 할라피뇨는 워터프라잉 방식으로 노릇하게 구워 세로로 길게 반으로 잘라주세요.
5. 베이컨은 노릇하게 굽고, 베이글도 반으로 갈라 구워주세요.
6. 베이글에 허니머스타드를 바른 뒤 시금치 > 토마토 > 오믈렛 > 베이컨 > 치즈 > 소시지 순서로 올려 베이글을 완성합니다.

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2016 JohnCook Deli Meats by S FOOD

뉴 잉글랜드 핫도그 (New England Hot Dog)

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■  뉴 잉글랜드 핫도그 (New England Hot Dog)

Menu Story:
핫도그 빵에도 종류가 있다는 사실 알고 계셨나요?

일반적으로 즐겨 먹는 빵은 길쭉한 타원형 모양으로 옆면에 칼집이 들어가 반으로 벌릴 수 있게 생긴 반면, 미국 뉴잉글랜드(New England)에서는 빵의 윗면에 칼집이 있답니다.

윗면에 칼집이 있는 뉴잉글랜드 핫도그 번은 속 안의 재료들이 잘 흐트러지지 않게 잡아주는 것이 가장 큰 장점이에요:)

양파를 볶아 달콤한 맛을 더한 뉴 잉글랜드 핫도그 레시피를 만나보세요!

Ingredients:
3cm 로 굵게 자른 브리오슈 1개
세블락소시지 2개
작은양파 1개
양송이버섯 6개
식용유 약간
버터 1큰술
소금/후추 약간
​​케찹 혹은 디종머스타드

Directions:
1. 양파를 채썰어서 낮은 불에서 기름을 충분히 두르고 서서히 달콤한 맛이 나고 색이 갈색이 될 때까지 익혀주세요. 이때 소금/후추로 조금 간을 하세요.
2. 양송이 버섯은 잘게 썰어 중간불에서 익혀주세요.
3. 브리오슈를 반으로 잘라서 3cm 두께의 작은 두조각으로 만든 후, 소세지가 사이에 들어가도록 1.5cm 로 틈을 나눠주세요.
4. 식빵 양 옆에 버터를 발라 노른노릇하게 굽습니다.
5. 세블락소시지를 워터후라잉 방식으로 구워주세요.
6. 식빵 사이에 세블락소시지를 끼고 볶아 놓은 양파, 버섯을 올려 드시면 됩니다. 기호에 따라 케찹과 디종 머스타드를 곁들이세요.

Tip:
▶ 소시지는 칼집을 내지 마세요.
존쿡 델리미트의 소시지는 전분을 넣지 않고, 고기 그대로를 넣어
칼집을 내고 구울 경우 육즙이 빠져나갈 수 있습니다.
탱글탱글한 소시지를 원하실 경우, 칼집을 내지 마시고 워터 후라잉 방식으로 조리하세요.

▶ 워터 후라잉 조리방법
1. 후라이팬에 약 1cm정도의 물을 부어주세요.
2. 소시지를 올려 물이 증발될 때까지 구워주세요.
3. 물이 다 증발되면 소시지의 양면이 노릇해질 때까지 살짝 더 굽습니다.
4. 탱글탱글한 소시지를 드실 때에는  뜨거운 육즙에 데이지 않도록 조심하세요:)

이미지 및 레시피 제공:
2015 JohnCook Deli Meats by S FOOD