태그: 판체타

판체타 감자 부르스케타 (Pancetta Potato Bruschetta)

■ 판체타 감자 부르스케타
Pancetta Potato Bruschetta

Menu Story:
신선한 돼지 삼겹살 부위를 14개월 이상 숙성건조해 특유의 고소함이 매력적인 판체타와 감자, 부추 크림치즈가 어우러진 판체타 감자 부르스케타

Ingredients:
판체타
감자
크림 치즈
부추
레몬
파슬리 가루

Direction:
1. 감자는 0.5cm 두께로 썰은 뒤 프라이팬에 노릇하게 굽는다.
2. 크림 치즈에 잘게 썬 부추와 레몬즙을 넣어 섞어준다.
3. 구운 감자 위에 크림 치즈와 판체타를 올려준다.
4. 파슬리를 뿌려 완성!

제품구매
존쿡 델리미트 로드샵 및 존쿡 마켓(www.johncookmarket.co.kr)에서 만나보실 수 있습니다.

이미지 및 레시피 제공:
2018 JohnCook Deli Meats by S FOOD

판체타 까르보나라 (Pancetta Carbonara)

■ 판체타 까르보나라
Pancetta Carbonara

Menu Story:
신선한 돼지 삼겹살에 월계수 잎과 후추를 넣고 14개월 이상 숙성한 이탈리아 정통 건조육 판체타와 고소한 계란 노른자로 만드는 판체타 까르보나라

Ingredients:
판체타
달걀 1개 + 노른자 1개
스파게티면
파마산 치즈
후추

Direction:
1. 달걀 1개에 노른자 1개를 더해 후추와 파마산 치즈를 넣어 섞는다.
2. 오일 두른 팬에 판체타를 볶는다.
3. 삶아 둔 스파게티 면을 함께 넣고 볶는다.
4. 불을 끄고, 계란물을 넣어 잘 섞어준다.
5. 접시에 담아 까르보나라 완성!

제품구매
존쿡 델리미트 로드샵 및 존쿡 마켓(www.johncookmarket.co.kr)에서 만나보실 수 있습니다.

이미지 및 레시피 제공:
2018 JohnCook Deli Meats by S FOOD

판체타 브루스케타 (Pancetta Brustchetta)

■ 판체타 브루스케타
Pancetta Brustchetta

Menu Story:
신선한 돼지 삼겹살 부위를 14개월 이상 숙성해 특유의 고소함이 매력적인 베레타(Beretta)사의 판체타를 브루스케타로 즐겨보세요.

Ingredients:
판체타 (Beretta)
브로첸 (존쿡 마스터의 브레드)
소금
바질 페스토
마늘
타임
올리브 오일

Direction:
1. 얇게 슬라이스한 브로첸 위에 바질 페스토와 올리브 오일을 바르고 구운 마늘, 타임 등을 올려주세요.
2. 판체타를 올린 뒤 전자레인지에 20초 정도 돌려 브루스케타를 완성합니다.

※ 살짝 데운 판체타는 풍미가 더욱 깊어집니다.

제품구매
판체타는 존쿡 델리미트 로드샵,  존쿡 마켓(www.johncookmarket.co.kr), 전국 백화점 및 할인점에서 만나보실 수 있습니다.

이미지 및 레시피 제공:
2018 JohnCook Deli Meats by S FOOD