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■ 치킨에 반한 치즈 코코넛 볶음밥(Chicken, Cheese&Coconut Fried Rice)

Menu Story:
​존쿡 델리미트의 치킨에 반한 치즈 코코넛에 진짜 코코넛을 더해 만든 고소한 볶음밥!
영양만점! 아이들을 위한 레시피로 좋아요.

Ingredients:
치킨에 반한 치즈 코코넛 3개
파프리카  1/2개
양파 1/2개
감자 1/2개
애호박 1/4개
당근 1/4개
밥 한공기

Direction:
​1. 야채는 잘게 다이스 모양으로 잘라 준비한다. (파프리카, 양파, 감자, 애호박, 당근)
2. 치킨에 반한 치즈 코코넛 1개의 케이싱을 벗겨 부드러운 속만 다이스 모양으로 잘라둔다.
3. 후라이팬에 기름을 두르고 양파, 감자, 당근을 볶는다. 소금과 후추로 간 한다.
4. 호박, 파프리카, 소시지를 볶는다.
5. 밥을 넣고 고루 볶는다.
6. 치킨에 반한 치즈 코코넛 2개를 *워터후라잉 방식으로 조리한다.
7. 볶음밥 위에 치킨에 반한 치즈 코코넛을 예쁘게 올린다.
8. 코코넛 가루를 뿌려 마무리 한다.

Tip: 워터후라잉 방식이란?
후라이팬에 소시지의 1/3이 잠길정도로 물을 붓고,
물이 끓기 시작하면 소시지를 넣어 데치듯이 익히다 물이 모두 증발하면 소시지를 앞 뒤로 노릇노릇하게 굽는 방식.
탱글탱글한 식감이 살아있는 소시지를 만나실 수 있습니다.

제품구매
존쿡 델리미트 로드샵,  존쿡 마켓(www.johncookmarket.co.kr), 전국 백화점 및 할인점에서 만나보실 수 있습니다.

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이미지 및 레시피 제공:
2016 JohnCook Deli Meats by S FOOD