태그: 존쿡델리미트

• 킬바사 1,000만 개 판매 달성을 통해 입증한 브랜드 파워
• 지속적인 연구∙개발과 다양한 시도를 통해 브랜드 가치 높여갈 것

종합 식품 기업 에쓰푸드㈜(대표이사: 조성수)가 운영하는 존쿡 델리미트가 8년 연속 ‘올해의 브랜드 대상’ 육가공브랜드 부문 대상 수상의 영예를 안았다.

존쿡 델리미트는 종합 식품 기업 에쓰푸드가 일반 소비자를 대상으로 2013년 론칭한 브랜드로, 세계 각국의 다양한 식문화를 제품에 반영하여 국내 소비자 입맛에 맞게 연구·개발하여 선보이며 좋은 품질의 제품으로 고객들에게 인정을 받고 있다. 대표 제품으로는 킬바사, 슈바인학센, 까챠토레, 잠봉 등이 있다.

그 중에서도 존쿡 델리미트라는 브랜드를 소비자들에게 각인시킨 제품은 단연 킬바사다. 2017년, 국내 최초로 출시된 존쿡 델리미트 킬바사는 천연 돈장에 소고기와 돼지고기를 가득 넣어 만든 폴란드식 소시지로 육제품 카테고리에 새로운 맛을 선보였다는 평을 받고 있다.

탱글한 식감과 풍부한 육즙으로 현재까지 많은 인기를 누리고 있는 킬바사는 지난 5월 출시 이래 단일 소시지 품목 기준으로 1,000만 개 판매를 돌파했다는 놀라운 소식을 전했다. 이를 기념에 출시한 ‘자이언트 킬바사’ 또한 출시 이틀 만에 품절되는 인기를 보여준 바 있다.

존쿡 델리미트 킬바사가 시장을 이끌어 나가자 비슷한 형태의 킬바사 제품들이 시장에 쏟아지고 있다. 하지만 존쿡 델리미트는 국내 시장을 선도하는 브랜드에 걸맞는 끊임없는 연구∙개발과 트렌드에 맞춘 다양한 시도로 소비자들의 주목을 끌고 있다.

최근 존쿡 델리미트는 맵파민, 맵도르핀 등 매운 맛에 대한 열광하는 소비 트렌드에 초점을 맞춰 ‘불닭 킬바사’를 출시했다. 불닭 킬바사는 전 세계인들의 입맛을 사로잡은 불닭 소스를 킬바사에 넣어 매콤한 감칠맛을 살린 제품이다.

킬바사를 불닭 소스에 찍어 먹으면 맛있다는 소비자들의 레시피에 착안하여 개발된 불닭 킬바사는 킬바사 본연의 맛과 불닭 소스의 맛이 조화롭게 어우러지도록 하기 위해 긴 시간 개발을 거쳤다. 그 결과 기존 오리지널 킬바사와 같이 풍부한 육즙은 그대로 유지하되 불닭 소스 특유의 매콤함을 살린 중독적인 맛으로 인기를 끌고 있다.

존쿡 델리미트 손주라 브랜드 마케팅팀 팀장은 “8년 연속 저희 브랜드를 선정해주시고 사랑해주신 소비자 분들과 소비자 포럼에 감사드린다”고 소감을 밝히며 “존쿡 델리미트는 2006년 하몽부터 2017년 국내 최초 킬바사까지 새로운 맛과 문화를 이끌어온 브랜드로 앞으로도 우리만의 확고한 기준으로 좋은 브랜드로서의 가치와 진정성을 지켜 나갈 것”이라고 전했다. 이에 덧붙여 “지속가능한 식품 생태계를 만들어 모두에게 건강한 식품을 전하고자 하는 에쓰푸드의 미션을 담아, 존쿡 델리미트 또한 더욱 건강하고 지속가능한 식품을 약속하겠다”고 말했다.

한편, 올해로 22회를 맞이한 ‘올해의 브랜드 대상’은 매년 소비자가 직접 한 해를 대표하는 최고의 브랜드를 선정하고 시상하는 국내 최대 규모의 어워드로 한국소비자포럼 주관으로 진행된다. 존쿡 델리미트는 ‘2024 올해의 브랜드 대상’ 육가공 브랜드 부문에 선정되었으며, 해당 부문이 처음 신설된 2017년 최초 수상 이후 8년 연속 소비자들의 선택을 받았다.

• 소고기와 돼지고기를 가득 채워 풍부한 육즙과 불닭 소스의 매콤한 조화
• 1,200만 먹방 유튜버 햄지도 반한 불닭 킬바사

에쓰푸드(대표이사: 조성수)가 운영하는 존쿡 델리미트가 브랜드 히트 상품인 킬바사의 새로운 버전인 ‘불닭 킬바사’를 신규 출시했다.

불닭 킬바사는 전 세계인들의 입맛을 사로잡은 불닭 소스를 킬바사에 넣어 매콤한 감칠맛을 살린 제품이다. 킬바사를 불닭 소스에 찍어 먹으면 맛있다는 소비자들의 레시피에 착안하여 개발된 불닭 킬바사는 킬바사 본연의 맛과 불닭 소스의 맛이 조화롭게 어우러지도록 하기 위해 긴 시간 개발을 거쳤다.

그 결과 기존 오리지널 킬바사와 같이 거칠게 간 소고기와 돼지고기를 가득 채워 풍부한 육즙은 그대로 유지하되 불닭 소스 특유의 매콤함을 살려 한 입 베어 물면 입 안 가득 매콤한 육즙을 즐길 수 있다는 것이 특징이다.

존쿡 델리미트는 불닭 킬바사 출시와 함께 1,200만 먹방 유튜버 햄지와 협업을 통한 컨텐츠를 선보이기도 했다. 불닭 킬바사를 들고 크게 베어 무는 햄지의 영상에서는 뽀득한 킬바사의 식감과 매콤한 육즙을 실감나게 느낄 수 있어 보는 사람으로 하여금 입맛을 다지게 한다.

존쿡 델리미트 관계자는 “무조건 맵기만 한 것이 아니라 소비자들이 사랑해준 킬바사 본연의 맛도 잃지 않기 위해 다양한 시도와 노력 끝에 출시한 제품”이라며, “맵파민, 맵도르핀 등 매운 맛에 대한 열광하는 많은 소비자들에게 불닭 킬바사가 즐거운 미식 경험 중 하나가 되길 바란다”고 전했다.

한편, 존쿡 델리미트 ‘킬바사’는 2017년 소비자들에게 국내 최초로 첫 선을 보였으며 출시 이후 먹방 크리에이터들 사이에서 ‘ASMR 소시지’로 인기를 끌었다. 2019년 예능 프로그램 및 유튜브 채널 등을 통해 이슈가 확산되었으며 그 인기는 현재까지 지속되어 2017년 첫 생산 이후 누계 합산 기준으로 1,000만개 판매를 돌파하며 브랜드 히트 상품으로 자리매김했다. 불닭 킬바사는 존쿡몰을 비롯해 이마트에서 만나볼 수 있다.

• 치즈세트 신규 출시… 육제품부터 유제품까지 선택의 폭 늘려
• 구매 수량 별 최대 30% 할인∙∙∙ 다중 배송 서비스 제공

에쓰푸드(대표이사 조성수)가 운영하는 존쿡 델리미트가 한 달여 앞으로 다가온 추석 명절을 맞아 ‘2024 추석 선물세트’ 11종을 출시하고 예약 판매에 돌입했다고 밝혔다.  

이번에 선보이는 2024 추석 선물세트는 치즈 세트를 신규로 추가하는 등 지속되고 있는 고물가 시대 속 소비 양극화 트렌드에 맞춰 프리미엄 세트부터 실속 세트까지 가격과 취향, 구성 등 라인업을 다양화했다. 이와 함께 할인 혜택, 다중 배송 등 다양한 서비스도 제공한다. 10개 세트 이상 대량 구매 시, 구매 수량에 따라 최대 30%까지 할인 혜택을 받을 수 있으며, 8월 19일 까지는 추가 5% 사전 예약 할인 혜택도 더해진다(단, 세트 별 최대 할인율 상이).

고물가 시대 속 주는 사람도 받는 사람도 부담 없는 실속 선물세트를 찾고 있다면 존쿡 델리미트의 ‘베스트 세트’를 눈 여겨 볼만하다. 캔사스 바베큐 립부터 킬바사 2종, 비프 핫도그, 베이컨 2종, 잠봉, 쌀 베이글까지 존쿡 델리미트의 스테디 셀러 제품을 한 번에 만나볼 수 있다. 남녀노소 누구에게나 호불호 없는 제품 구성과 합리적인 가격대로 선물하는 사람도 받는 사람도 만족할만한 세트다.이와 함께 실속 선물 세트 라인에는 브런치를 즐기기 좋은 제품으로 구성한 △브런치 세트, 스페인 정통 하몽과 다양한 건조육을 담은 △샤퀴테리 세트, 무항생제 돼지고기와 5無첨가로 안심하고 즐기는 신선한 캔햄인 △팜프레시 웨이브 위캔 세트 등이 있다.

또 고품질의 품격 있는 선물 세트로는 마이스터가 만든 정통 델리미트로 구성된 ‘프리미엄 수제 델리미트 세트’가 있다. 텐더로인, 비어슁켄, 모타델라, 델리부어스트, 데브리치너 등 다양한 종류의 델리미트와 소시지를 비롯하여 훈제 장작 삼겹 바베큐, 훈제 목살 바베큐, 트러플파테 등 고급 육제품 구성으로 품격을 가득 담았다. 평소에 흔히 볼 수 있는 제품이 아닌 마이스터가 만든 프리미엄 수제 델리미트로 소중한 사람들에게 보다 특별한 미식 경험을 선물할 수 있을 것이다.

이번에 신규 출시한 ‘치즈문 치즈파티 세트’는 크림치즈, 큐브치즈, 스트링치즈 등 다양한 치즈와 함께 건조 소시지 스낵, 크래커 스낵 등을 구성하여 가벼운 브런치나 와인을 즐기는 젊은 층의 마음을 사로잡기 제격인 제품이다. 이 외에도 △LA갈비 세트 △이베리코 베요타 세트 △메디쏠라 영양 건강식 세트 △바베큐 세트 △설성오리 세트 등이 준비되어 있어 희망하는 가격대, 받는 사람의 취향과 연령층에 맞춰 선택을 할 수 있다.

존쿡 델리미트 2024 추석 선물세트는 공식 온라인 몰인 존쿡을 통해 구매할 수 있으며, 모든 세트는 예약 주문으로만 판매된다. 존쿡 델리미트 선물세트는 제품의 신선도를 유지하기 위해 아이스 팩과 함께 포장되어 전용 선물 가방에 담겨 택배 배송된다. 주문 시 원하는 배송 날짜를 지정하면 해당일에 맞춰 배송을 받을 수 있으며 다중 배송도 가능하다. 

에쓰푸드(대표이사: 조성수)가 운영하는 존쿡 델리미트가 요리에 깊이와 맛을 더해주는 만능 고기 ‘미트부스터’를 선보인다.

‘미트부스터’는 신선한 고기와 각종 양념을 한 알에 담아 요리에 깊이를 더하는 새로운 개념의 고기 제품이다. 일반 소시지와 달리 가열을 하지 않은 제품으로 케이싱을 벗겨 요리 재료로 활용이 가능하며, 케이싱을 벗기지 않은 채 구워서도 즐길 수 있다. 미트부스터는 볶음요리, 국물요리, 구이 등 고기가 필요한 모든 요리에 사용할 수 있으며 김치, 불고기, 이탈리안 등 3가지 종류가 있다.

미트부스터 김치는 신선한 돼지고기에 국내산 배추로 담근 김치를 넣어 만들었으며, 미트부스터 불고기는 신선한 소고기와 돼지고기에 특제 불고기 양념을 더해 완성했다. 미트부스터 이탈리안은 신선한 돼지고기에 휀넬, 레드페퍼 등의 기본적인 양념을 넣어 이탈리안식 풍미를 가미했다.

미트부스터는 한 알에 신선한 고기와 양념이 더해져 있어 별도의 재료 없이 간편하게 깊이 있는 요리를 완성할 수 있다. 또한 별도 첨가물이 들어간 조미료 없이 신선한 고기와 기본적인 양념만 들어있어 안심하고 건강하게 영양을 챙길 수 있다는 것이 브랜드 측 설명이다.

존쿡 델리미트는 지난 24일, 유튜브 채널 ‘워크맨’을 통해 신제품 미트부스터를 선보였다. 장성규는 실제로 안성에 위치한 에쓰푸드 소시지 전문 생산시설을 방문해 미트부스터 생산 과정을 함께 했다. 장성규는 원료 정선부터 쵸핑, 믹싱, 충전 등의 전 과정에 함께 하며 담당 사수와의 완벽한 케미를 보였다.

특히, 미트부스터 김치를 넣은 라면, 미트부스터 불고기를 활용한 불고기 볶음밥 등을 간식으로 맛본 장성규는 “다른 재료 없이도 미트부스터 하나가 엄청난 역할을 한다”며 “맛도, 식감도 훌륭할 뿐만 아니라 간편하게 요리를 업그레이드시켜준다”며 극찬을 쏟아냈다. 실제로 촬영이 끝나고도 수저를 놓지 못하고 먹방을 이어갔다는 후문.

유튜브 채널 워크맨을 통해 첫 선을 보인 미트부스터는 존쿡 델리미트 공식 온라인 몰인 존쿡에서 만나볼 수 있다. 미트부스터 출시를 기념해 5월 24일부터 6월 14일까지 미트부스터 3종 중 구매 시, 한 개를 더 증정하는 1+1 이벤트도 진행한다.

• 존쿡 델리미트 킬바사 1,000만개 판매 기념 ‘자이언트 킬바사’ 출시
• 거거익선(巨巨益善) 트렌드에 발맞춰… 1차 물량 완판 ‘인기’

에쓰푸드(대표이사: 조성수)가 운영하는 존쿡 델리미트가 브랜드 히트 상품인 킬바사의 1,000만 개 판매를 기념하여 출시한 ‘자이언트 킬바사’가 출시 이틀 만에 완판 됐다.

한정판 스페셜 에디션으로 출시된 자이언트 킬바사는 기존 오리지널 킬바사(270g)보다 약 2배 커진 490g으로 압도적인 크기를 자랑한다. 자이언트 킬바사는 오리지널 킬바사와 마찬가지로 굵게 간 소고기와 돼지고기를 91.84%나 채워 입 안 가득 퍼지는 풍성한 육즙은 물론 천연 돈장을 사용해 뽀득한 식감을 즐길 수 있는 것이 특징이다.

자이언트 킬바사는 지난 13일, 존쿡 델리미트 공식 온라인 쇼핑몰인 ‘존쿡’을 통해 100개 한정 9,900원 판매 이벤트를 진행했다. 최근 빅 사이즈에 가성비를 강화한 ‘거거익선’ 트렌드를 반증이라도 하듯 ‘자이언트 킬바사’는 출시 이틀 만에 품절되는 놀라운 인기를 보였다. 한 때 존쿡 사이트 서버가 다운이 되기도 했다고.

브랜드 측은 “2017년 국내 소비자 시장에 첫 선을 보인 이래 단일 소시지 품목으로 1,000만 개는 놀라운 판매량”이라며 “고객들의 사랑에 보답하기 위해 출시한 자이언트 킬바사마저 이틀 만에 완판이라는 놀라운 성과를 낼 수 있어 기쁘다”고 전했다.

존쿡 델리미트는 존쿡몰에서 진행한 한정 판매 이벤트를 우리동네 GS앱을 통해 2차로 진행한다. 오는 5월 21일부터 24일까지 자이언트 킬바사를 우리동네 GS앱에서 사전예약을 통해 300개 한정 판매한다. 9,900원에 구매가 가능하며, 예약 구매자들은 원하는 GS편의점 매장에서 30일부터 수령이 가능하다.

한편, 존쿡 델리미트 ‘킬바사’는 2017년 소비자들에게 국내 최초로 첫 선을 보였으며 출시 이후 먹방 크리에이터들 사이에서 ‘ASMR 소시지’로 인기를 끌었다. 2019년 예능 프로그램 및 유튜브 채널 등을 통해 이슈가 확산되었으며 그 인기는 현재까지 지속되어 2017년 첫 생산 이후 누계 합산 기준으로 1,000만개 판매를 돌파하며 브랜드 히트 상품으로 자리매김했다.

• 고객의 라이프 스타일에 맞춘 다양한 종류의 치즈 선보여
• 브랜드 런칭 기념 온∙오프채널을 통한 다양한 할인 및 이벤트 진행

정통 육제품을 비롯해HMR, 베이커리, 소스, 메디푸드 등 다양한 식문화를 선도하고 있는 종합 식품 기업 에쓰푸드(대표 이사: 조성수)가 치즈 시장에 본격 진출한다.

에쓰푸드는 소비자의 라이프스타일에 맞춘 유니크하고 다양한 종류의 치즈를 선보이는 새로운 치즈 브랜드 ‘치즈문(CheeseMoon)’을 런칭한다고 17일 밝혔다.

매일 변하며 새로운 모습을 선보이는 달과 같이 새로움과 놀라움을 담은 버라이어티한 치즈를 선보인다는 뜻을 담은 ‘치즈문’은 다양한 맛과 형태의 치즈로 소비자에게 더욱 다채롭고 특별한 경험을 선사할 예정이다.

브랜드 론칭과 함께 선보이는 신제품은 크림치즈 3종, 치즈 딥 2종, 큐브 치즈 3종, 스트링 치즈, 구워먹는 치즈, 크래커 컷 버라이어티 팩 등이다.

베이글 맛집의 수제 크림치즈 같은 맛과 풍미를 구현해낸 치즈문 크림치즈는 플레인, 베이컨 대파, 바질 토마토 3가지 맛으로 구성됐다. 신선한 원유 풍미는 물론 듬뿍 넣은 재료의 생생함을 느낄 수 있어 집에서도 간편하게 베이글 맛집과 같은 브런치를 즐길 수 있다.

다양한 레시피와 미식을 즐기는 소비자에게는 ‘치즈 딥’ 제품을 추천한다. 음식의 풍미를 더욱 끌어올리는 만능 멜팅 치즈인 ‘치즈 딥’ 제품은 다른 브랜드에서는 볼 수 없었던 형태의 액상치즈 제품이다. 트러플 치즈 딥, 블루 치즈 딥 2종으로 선보이는 해당 제품은 치즈 함량 50% 이상으로 시중의 치즈 소스와는 차원이 다른 고급스러운 맛을 간편하게 느껴볼 수 있다는 것이 특징이다. 간편하게 찍어 먹는 것은 물론 스테이크, 파스타 등의 요리와 페어링 하여 즐기기도 좋다.

뿐만 아니라 엄선하여 고른 여러가지 종류의 치즈를 한 팩으로 즐길 수 있는 버라이어티 팩도 준비되어있다. 크래커 모양으로 컷팅된 다양한 치즈로 구성되어 한강 나들이, 캠핑장 등에서도 건조육, 과일 등과 함께 근사한 플래터를 완성할 수 있으며, 크래커 위에 올려 손쉽게 카나페를 만들어 홈술을 즐기기에도 좋다.

그 외에도 아이부터 어른까지 누구나 간편하게 먹을 수 있는 큐브치즈(플레인, 트러플 베이컨, 허브페퍼)와 고단백, 고칼슘, 무당으로 간편하게 즐기는 영양간식인 스트링 치즈, 구워서 먹는 할루미 치즈까지 다양한 종류의 치즈를 선보인다.

치즈문 브랜드 관계자는 “치즈문이라는 브랜드를 통해 다양한 종류와 맛의 치즈를 선보일 수 있게 되어 기쁘다”며 “치즈문을 통해 많은 소비자들에게 치즈라는 카테고리가 단순한 제품에 국한되지 않고 다양하고 즐겁게 즐길 수 있는 하나의 식문화로 자리잡길 바란다“고 전했다. 덧붙여 “앞으로도 각자의 취향과 라이프 스타일을 반영한 특색 있는 제품을 선보일 계획”이라고 밝혔다.

치즈문은 브랜드 런칭을 기념해 다양한 오프라인 런칭 이벤트를 진행한다. 런칭 행사가 진행되는 존쿡 시그니처점에서는 5월 17일부터 23일까지 일주일간 방문객 모두에게 치즈문 풍선을 제공할 예정이며, 치즈문 관련 제품/메뉴 구매 시, 굿즈 또는 제품을 제공하는 뽑기 이벤트에 참여할 수 있다. 또한 런칭 후 한달 간 존쿡 시그니처점과 보마켓 서울숲점에서는 치즈문의 크림치즈와 치즈딥을 활용한 메뉴를 개발하여 선보인다. 이 외에도 온∙오프라인 채널을 통해 다양한 할인 프로모션 및 증정 이벤트를 진행할 예정이다.

한편, 에쓰푸드 지난 2022년 5월 기능성 가공치즈 전문기업인 로젠치즈앤푸드를 인수했다. 2006년 2월에 설립된 로젠치즈앤푸드는 국내 대표 가공치즈 생산업체로 도미노피자를 포함한 유명 프랜차이즈, 국내 식품 대기업, 해외 브랜드사 등 다양한 거래처에 치즈를 공급하며 B2B 비즈니스를 전개해왔다. 로젠치즈앤푸드를 인수한지 2년만에 에쓰푸드는 고객의 라이프 스타일에 맞춘 유니크하고 다양한 종류의 치즈를 제공하는 ‘치즈문’ 브랜드를 런칭하며 B2C 치즈 시장에 본격적인 출사표를 던진다.

• 2010년부터 9회 연속 수상 달성
• 존쿡 델리미트 잠봉, 까챠토레 대상… 총 8개 품목 수상

종합 식품 기업 에쓰푸드㈜(대표이사: 조성수)가 ‘제9회 베스트 육가공품 선발대회’에서 9회 연속 수상의 쾌거를 달성했다.

국산 축산물 브랜드 육성을 목표로 2010년부터 진행된 ‘베스트 육가공품 선발대회’는 농림축산식품부가 주최하고 한국육가공협회가 주관하는 국내 유일의 육가공품 품질 경영대회다. 코로나로 인해 행사가 진행되지 않은 2019년~2022년을 제외하고 에쓰푸드는 지난 2010년 1회부터 2023년 9회까지 매 회 수상하며 명실공히 최고의 품질을 선보이는 기업임을 입증하고 있다.

지난달 29일 개최된 2024년 한국육가공협회 정기총회에서 ‘2023 제9회 베스트 육가공품 선발대회’ 수상제품에 대한 시상이 진행됐다. 에쓰푸드는 대상(농림축산식품부장관상) 2개, 최우수상(한국육가공협회장상) 4개, 우수상(한국육가공협회장상) 2개로 총 8관왕에 올랐다.

이번에 대상을 수상한 ‘존쿡 델리미트 잠봉’은 신선한 돼지고기 뒷다리를 통째로 오븐에 구워 결이 살아있고 풍미가 뛰어난 정통 프랑스식 델리미트다. 깊은 풍미와 담백한 맛으로 많은 소비자들에게 사랑을 받고 있는 잠봉은 존쿡 델리미트의 베스트 셀러 제품 중 하나다. 또한 생햄 및 발효소시지 부문에서 대상을 받은 까챠토레는 이탈리아 정통 방식으로 발효 숙성하여 진한 풍미와 쫀득한 식감으로 와인 안주 및 다양한 요리로 즐기기 좋은 살라미다.

에쓰푸드는 이 밖에도 프레스햄 부문에서 ‘비어햄’과 ‘엑스트라린햄’이 최우수상, ‘본레스햄’이 우수상을 받았으며, 소시지 부문에서 ‘킬바사’가 최우수상, 생햄 및 발효소시지 부문에서 ‘이탈리안 살라미’가 최우수상, ‘코파’가 우수상에 선정되며 뛰어난 제품력을 입증했다.

에쓰푸드 제품의 우수성은 세계 최대 식품 품질 경연 대회인 ‘DLG 국제식품품평회’에서 2008년 첫 수상을 시작으로 2023년까지 15회 연속 수상으로 이미 세계적으로 인정을 받은 바 있다.

시상에 참여한 에쓰푸드 김경대 식품연구소장은 “이번 수상은 더 좋은 식품으로 더 좋은 세상을 만들겠다는 회사의 미션을 실천하기 위해 모든 임직원이 끊임없이 노력해온 결과”라며 “앞으로도 대상에 걸맞은 좋은 제품으로 고객들께 보답하겠다”고 소감을 밝혔다.

한편, 2024년 한국육가공협회 정기총회에서 에쓰푸드 이준영 Food Service&Solution 부문장이 농림축산식품부 장관 표창을 받으며 축산 산업 발전에 이바지한 공로를 인정받았다.