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에쓰푸드(대표이사: 조성수)가 운영하는 정통 델리미트 브랜드 존쿡 델리미트가 지난 2월 22일부터 5일간 삼성동 코엑스에서 진행된 ‘2023 서울리빙디자인페어’를 성황리에 마쳤다고 밝혔다.

‘세계 미식 여행’ 컨셉으로 꾸민 존쿡 델리미트 홍보 부스에는 개막 첫날부터 많은 관람객이 몰리며 성황을 이뤘다. 특히 존쿡 델리미트를 대표하는 킬바사, 잠봉, 까챠토레 등의 제품을 각 나라와 연계하여 진행된 여권 스탬프 투어는 많은 관람객들에게 재미와 유익한 정보를 제공했다는 평이다. 부스 이벤트에 참여했던 고객들은 ‘나라별 대표 존쿡 델리미트 제품들을 알게 되어 좋았다’, ‘여행이 고팠는데, 여권에 보딩패스 등 여행 컨셉의 부스가 재미와 맛까지 갖췄다’, ‘전세계로 여행이라도 떠나온 듯한 기분이 들만큼 감성 넘치는 부스였다’ 등 긍정적인 반응을 보였다.

또한 현장에서 직접 제품을 시식해볼 수 있는 행사도 관람객에게 큰 호응을 일으켰다. 하몽 카나페, 그릴드 킬바사 소시지, 허니잠봉 리코타 카나페, 까챠토레 카나페 등 존쿡 델리미트 제품을 활용한 시식 메뉴들은 선보이자마자 많은 고객들의 입을 사로잡았다는 후문이다. 이에 존쿡 델리미트는 행사 기간 내 준비했던 모든 제품 물량을 완판하는 기염을 토했다.

존쿡 델리미트 관계자는 “다양한 미식 라이프 체험 기회를 제공하고자 준비 했던 많은 부분들이 긍정적인 결과로 이어져 기쁘다”며 “앞으로도 다양한 오프라인 행사를 통해 자사 브랜드와 제품을 직접 경험하고 맛볼 수 있는 기회를 만들어나갈 예정이니 많은 관심 부탁드린다”고 전했다.

한편, 호평 속에 2023 서울리빙디자인페어를 마무리한 존쿡 델리미트는 올해로 브랜드론칭 10주년을 맞았다. 2013년 브랜드 론칭 이후 이탈리아, 독일, 프랑스, 폴란드 등 전 세계의 다양한 육제품을 오리지널 스타일로 개발해 국내 시장에 선보이며 식문화를 선도하는 브랜드로 자리매김 했다.

에쓰푸드(대표이사: 조성수)가 운영하는 정통 델리미트 브랜드 존쿡 델리미트가 2월 22일부터 26일까지 5일간 삼성동 코엑스에서 개최되는 ‘2023 서울리빙디자인페어’에 참가한다고 밝혔다.

존쿡 델리미트가 참가하는 서울 리빙 디자인 페어는 최신 인테리어 디자인 트렌드 및 라이프 스타일을 한 눈에 살펴볼 수 있는 전시회로 국내외 다양한 브랜드들이 참가해 감각적인 콘텐츠들을 선보인다.

존쿡 델리미트는 이번 2023 서울리빙디자인페어에서 ‘세계 미식 여행’ 컨셉의 홍보 부스를 운영하며 방문 고객들에게 다양한 미식 라이프 체험 기회를 제공한다. 킬바사, 잠봉, 까챠토레 등 존쿡 델리미트의 대표 제품과 연계된 나라의 재밌는 컨텐츠는 물론 시식 행사, 할인 판매 등을 통해 방문객에게 다양한 브랜드 경험을 선사할 예정이다. 특히 2월 출시 예정인 신제품 ‘허니 잠봉’을 최초로 맛볼 수 있는 시식 기회도 마련되어 있다.

또한 방문 고객들을 위한 다양한 참여 이벤트도 준비 됐다. ‘세계 미식 여행’이라는 컨셉에 맞춰 관람객들은 부스 입장 시, 존쿡 델리미트 여권을 배부 받게 되며 부스 곳곳을 여행하듯 돌아다니며 스탬프 투어를 즐길 수 있다. 총 5개의 스탬프를 완성한 고객들은 존쿡 델리미트 매장 상품권을 비롯하여 미트스낵, 할인쿠폰, 제품 굿즈 등을 받을 수 있는 뽑기 이벤트에 참여할 수 있다. 브랜드 측은 홍보 부스를 단순히 둘러보고 가는 것이 아니라 직접 참여하고 경험할 수 있는 이벤트를 통해 자사 제품과 브랜드를 즐겁게 경험하길 바란다고 설명 했다. 그 외에도 현장 할인 쿠폰이 담긴 비행기 티켓 이벤트, 부스 인증샷 이벤트 등이 마련되어 있다.

존쿡 델리미트는 종합 식품 기업 에쓰푸드가 미국의 육가공 마이스터와 함께 2013년 출시한 정통 델리미트 브랜드로 올해로 론칭 10주년을 맞이했다. 브랜드 론칭 이후 이탈리아, 독일, 프랑스, 폴란드 등 전 세계의 다양한 육제품을 오리지널 스타일로 개발해 국내 시장에 선보이며 식문화를 선도하는 브랜드로 자리매김 했다. 존쿡 델리미트의 대표 제품으로는 국내 킬바사 소시지 카테고리를 탄생시킨 폴란드식 소시지 ‘킬바사’를 비롯해 이탈리아 장인으로부터 정통 기술을 이전 받아 구현한 살라미 ‘까챠토레’와 프랑스식 ‘잠봉’ 등이 있다.

존쿡 델리미트 관계자는 “코로나19 엔데믹 전환에 따라 그간 제약이 많았던 여러 활동 중에서도 방문 고객들이 직접 보고 맛볼 수 있는 경험에 중점을 두고 다양한 컨텐츠를 준비했다”며 “이번 서울 리빙 디자인 페어는 전 세계의 다양한 식문화는 물론 미식 트렌드를 알리고 향유하는 좋은 자리가 될 것”이라고 말했다.

• 은은하게 퍼지는 향긋한 풍미와 부드러운 식감이 특징
• 출시 기념 ‘브로첸’ 증정 이벤트 진행

에쓰푸드(대표이사: 조성수)가 운영하는 정통 델리미트 브랜드 존쿡 델리미트가 집에서브런치를 즐기는 홈 카페족을 겨냥한 ‘팜프레시 허니 잠봉’을 출시했다고 20일 밝혔다.

이번에 출시된 팜프레시 허니 잠봉은 메이플 시럽을 넣어 만든 기존 잠봉과는 달리 아카시아 꿀을 더해 은은하게 퍼지는 향긋한 풍미와 씹을수록 더해지는 달콤함을 자랑한다.  특히 기존 잠봉 대비 염도를 낮춰 부드럽고 깔끔한 맛으로 채소, 빵 등의 재료와 조화롭게 어우러져 다양한 레시피로 활용하기 좋다는 것이 가장 큰 특징이다.

존쿡 델리미트는 신제품인 팜프레시 허니 잠봉 출시를 기념해 공식몰인 존쿡과 존쿡 네이버 브랜드 스토어를 통해 출시 이벤트를 진행한다. 오는 3월 3일까지 허니 잠봉을 구매하면 함께 즐기기 좋은 브레드 제품인 브로첸을 증정한다.

존쿡 델리미트 관계자는 “팜프레시 허니잠봉은 프랑스 정통 방식 그대로 만들어 부드럽고 촉촉한 육결은 물론 은은하게 퍼지는 아카시아 꿀의 향긋함이 어느 재료와 함께 먹더라도 맛을 배가 시켜주는 역할을 할 것”이라고 설명했다.

덧붙여 브랜드 측은 이번에 출시한 허니 잠봉은 팜프레시 지정농장인 성우농장의 무항생제 돼지고기로 만들어 원료에 대한 걱정 없이 남녀노소 누구나 안심하고 즐길 수 있는 제품이라고 강조했다. 이는 존쿡 델리미트에서 전개 중인 ‘팜프레시 웨이브’의 일환으로 팜프레시 웨이브는 자연과 동물을 위하는 농장을 지정해 지정 농장에서 나온 고기를 가공을 거쳐 고객에게 이르기까지 지속 가능한 식품 생태계를 만들고자 하는 캠페인이다.

한편, 존쿡 델리미트는 오는 22일부터 26일까지 코엑스에서 열리는 ‘2023 서울리빙디자인페어’에 참가한다. ‘세계 미식 여행’ 컨셉의 홍보 부스를 운영하며 방문 고객들에게 제품과 관련된 흥미로운 컨텐츠는 물론 시식 행사, 참여 이벤트, 할인 판매 등 다양한 미식 라이프를 경험할 수 있는 기회를 제공할 예정이다. 특히 이번에 출시된 신제품 ‘허니 잠봉’을 최초로 맛볼 수 있는 시식 행사가 마련되어 있다.

• 스페인 정통 하몽과 정통 이탈리아식 살라미 2종 포함된 특별구성
• 와인 찾는 홈술족 공략… 2023년 설 선물로도 제격

에쓰푸드(대표이사: 조성수)가 운영하는 정통 델리미트 브랜드 존쿡 델리미트가 오는 5일 오후 8시 45분, 롯데홈쇼핑 최유라쇼를 통해 ‘하몽 샤퀴테리 세트’를 판매한다고 밝혔다.

이번 방송에서 선보일 ‘하몽 샤퀴테리 세트’는 롯데홈쇼핑 최유라쇼에서만 만날 수 있는 특별 구성으로 스페인 몬테사노의 프리미엄 하몽 핸드컷 2종을 포함해 이탈리아 정통 방식 그대로 재현한 살라미인 까챠토레 2종, 브레드 스틱, 올리브 스낵 등으로 구성됐다.

하몽 제품은 하몽의 본고장인 스페인 몬테사노社에서 직수입한 프리미엄 제품으로 이베리코 베요타 핸드컷(50g)과 이베리코 세보 데 캄포 핸드컷(100g)이 각 2개씩 구성된다. 두 제품의 차이는 사용된 이베리코 돼지의 등급 차이다. 베요타는 도토리를 먹으며 자연 방목으로 자란 최고 등급의 이베리코 돼지로 살아있는 육결과 풍부한 지방층을 자랑한다. 중간 등급인 세포 데 캄포는 곡물, 콩 등의 사료를 먹으며 자연 방목으로 자란 이베리코 돼지로 뛰어난 육결과 육결 사이사이 느껴지는 얇은 지방층의 고소함이 매력적이다. 두 제품 모두 장기간 건조 숙성시켜 깊고 진한 풍미를 더했으며, 마이스터가 고기의 결을 살려 직접 핸드컷하여 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 배가 시킨 것이 특징이다.

까챠토레는 존쿡 델리미트의 마이스터들이 이탈리아의 현지 장인으로부터 정통 생산 기술을 이전 받아 생산한 살라미로 소비자들로부터 많은 사랑을 받고 있는 오리지널과 블랙트러플 제품이 이번 세트에 포함됐다. 까챠토레는 국내산 무항생제 돼지고기를 흰 곰팡이를 이용해 발효 숙성시켜 촉촉하고 쫀득한 식감은 물론 진하고 고소한 풍미가 매력적인 제품이다. 특히 까챠토레 블랙트러플은 서계 3대 진미 중 하나인 이탈리아산 블랙 트러플을 더해 농후한 풍미를 더했다. 두 제품 모두 깊은 풍미 덕에 슬라이스하여 바로 먹어도 좋고 다양한 요리에 넣어 즐기기에도 좋다.

하몽, 까챠토레 등 건조육 제품과 더불어 함께 곁들이기 좋은 스낵 2종도 같이 만나볼 수 있다. 기름에 튀기지 않고 올리브유로 오븐에 구워낸 스틱 과자인 퀼리 브레드 스틱은 하몽을 말아 먹거나 간단한 간식으로 즐기기에 좋다. 아삭한 식감을 자랑하는 마다마 올리브 스낵 또한 건조육과 잘 어울려 입맛을 돋워주기에 충분하다.

존쿡 델리미트 관계자는 “집에서 술을 먹는 홈술 문화 확산에 따라 다양한 술과 좋은 페어링을 이루는 샤퀴테리를 찾는 소비자들이 늘어나고 있다”며 “이번에 선보이는 하몽 샤퀴테리 세트는 고급 샤퀴테리를 찾는 소비자들의 니즈를 충족시키기에 부족함이 없을 것”이라고 세트 구성에 자신감을 보였다. 덧붙여 “고급 샤퀴테리 구성으로 다가오는 2023년 설 선물로서 마음을 전하기에도 제격이니 많은 관심 부탁 드린다”고 말했다.

한편, 존쿡 델리미트 하몽 샤퀴테리 세트를 단독으로 선보이는 롯데홈쇼핑 최유라쇼 방송은 오는 1월 5일 오후 8시 45분부터 30분 간 진행된다.

• 다양한 가격대와 상품 구성으로 부담은 줄이고 선택의 폭은 넓혀
• 지정일 배송 서비스 및 구매 수량 별 최대 30% 할인 혜택

에쓰푸드(대표이사: 조성수)가 운영하는 정통 델리미트 브랜드, 존쿡 델리미트에선 예년보다 빠르게 찾아온 설 명절을 맞아 ‘2023 설 선물세트’ 예약 판매가 한창이다. 이번에 선보인 설 선물세트는 총 11종으로 특별하고 품격 있는 선물을 찾는 소비자들을 겨냥한 프리미엄 라인의 선물 세트부터 고물가 시대, 소비자들의 부담을 줄일 수 있는 가성비 좋은 실속 선물세트까지 알차게 준비했다. 이와 함께 할인 혜택, 다중 배송 등 다양한 서비스도 제공한다.

고품질의 품격 있는 선물 세트를 찾는다면 지정농장의 신선한 돼지고기에 본연의 재료를 최소한으로만 넣어 만든 제품으로 구성된 ‘존쿡 델리미트 LESS 세트’를 추천한다. 식품 첨가물을 전혀 사용하지 않고 건강하고 신선하게 만들어 새해를 맞이해 소중한 가족 또는 지인들에게 좋은 설 선물이 될 것이다.

선물을 받는 사람이 와인에 관심 많다면 ‘하몽&까챠토레 세트’도 좋은 선택이 될 것이다. 자연 방목하여 도토리를 먹고 자란 이베리코를 건조 숙성시켜 만든 프리미엄 하몽과 정통 이탈리아 살라미인 까챠토레 3종, 링 모양의 건조육 등으로 구성되어 선물을 주는 사람의 마음은 물론 받는 사람의 품격과 취향까지 모두 만족시킬 수 있을 것이다.

고물가 시대라는 점을 고려해 주는 사람도 받는 사람도 큰 부담이 없는 실속 선물세트 라인도 눈길을 끈다. 존쿡 델리미트의 시그니처 제품인 슈바인학센, 바비큐 백립, 소시지 등으로 구성된 △바베큐 세트, 베스트 제품인 바비큐 폭립, 킬바사, 베이컨, 잠봉 등의 다양한 델리미트로 구성된 △베스트 세트, 브렉퍼스트 소시지부터 킬바사까지 다양한 소시지로 구성된 △소시지 브런치 세트 등이 준비되어 있다. 부담 없이 선물할 수 있는 합리적인 가격과 알찬 구성으로 선물하는 사람의 마음을 가득 담았다.

그 외에도 △LA갈비 세트 △이베리코 베요타 세트 △메디쏠라 한국형 지중해식 건강 세트 △비어학센 BBQ세트 △바비큐 세트 △설성오리 세트 △샤퀴테리 세트 등 취향과 라이프 스타일 등을 고려한 다양한 선택지를 준비했다.

존쿡 델리미트는 2023년 설 선물세트 예약 판매 돌입과 함께 다양한 할인 프로모션도 준비했다. 12월 30일까지 사전 구매 시 5% 추가 할인을 받을 수 있으며, 구매 수량에 따라 최대 30%까지 할인 혜택을 받을 수 있다. 보다 알뜰하게 선물세트를 준비하고 싶다면 사전 프로모션 기간을 활용할 것을 추천한다.

존쿡 델리미트 선물세트는 제품의 신선도를 유지하기 위해 아이스 팩과 함께 포장되어 전용 선물 가방에 담겨 택배 배송된다. 주문 시 원하는 배송 날짜를 지정하면 해당일에 맞춰 배송을 받을 수 있으며 다중 배송도 가능하다. 존쿡 델리미트 설 선물세트는 공식 온라인 몰인 존쿡을 통해 구매를 할 수 있으며, 모든 세트는 예약 주문으로만 판매된다.

[존쿡 델리미트 2023 설 선물세트 구매처]

• 존쿡(www.johncook.co.kr), 02-2140-9081

• 고기, 버섯, 새우 등 단백질 식품을 활용한 맛있는 프로틴 레시피 제안

에쓰푸드가 운영하는 정통 델리미트 브랜드, 존쿡 델리미트가 균형 잡힌 단백질 요리 ‘하이프로틴 두부면 파스타’ 3종을 와디즈를 통해 최초 공개한다고 8일 밝혔다.

하이프로틴은 다양한 프로틴 레시피를 선보이는 존쿡 델리미트의 신규 라인으로 지난 10월, 맛과 영양을 갖춘 건강한 한 끼 대용식인 ‘하이프로틴 스프’ 3종을 선보인 바 있다. 스프에 이어 출시된 두부면 파스타는 두부로 만든 면을 사용해 일반 밀가루면 대비 단백질 함량은 높이고 탄수화물 함량을 낮춰 건강하고 든든한 한 끼를 선사한다. 전자레인지만 있다면 냉동상태 그대로 7분만 조리하면 완성되는 HMR(가정간편식)로 집이나 직장에서 간편하게 즐길 수 있다.

8일부터 21일까지 와디즈 펀딩을 통해 만날 수 있는 하이프로틴 두부면 파스타는 아라비아따 미트볼 두부면 파스타, 머쉬룸 크림 두부면 파스타, 쉬림프 투움바 두부면 파스타 등 총 3종이다.

국내산 돼지고기와 소고기로 만든 미트볼이 양껏 들어간 아라비아따 미트볼 두부면 파스타는 홀 토마토를 가득 넣은 토마토 소스에 레드페퍼를 넣어 알싸하고 매콤한 맛이 더해졌다. 미트볼의 진한 육즙과 매콤한 소스가 어우러져 풍성한 맛을 느낄 수 있다.

머쉬룸 크림 두부면 파스타는 콩가루와 캐슈넛 페이스트를 넣어 고소하고 부드러운 맛이 특징인 제품이다. 거기에 표고버섯을 더해 단백질 보충은 물론 쫄깃한 식감과 향긋함을 살렸다. 생선 및 육류가 전혀 들어가지 않아 달걀, 유제품 등을 섭취하는 락토오보 베지테리언도 즐길 수 있는 제품이다.

닭 가슴살만큼이나 단백질 함량이 높은 새우가 들어간 쉬림프 투움바 두부면 파스타는 부드러운 크림에 고춧가루를 넣어 매콤한 감칠맛을 더했다. 탱글탱글한 새우의 씹는 식감과 매콤하지만 크리미한 투움바 소스가 조화로워 모든 연령대가 호불호 없이 맛있게 즐길 수 있는 제품이다.

존쿡 델리미트 관계자는 “하이프로틴 두부면 파스타는 단백질 함유량이 높은 두부면에 고기, 새우, 버섯 등 다양한 재료와 감칠맛 나는 소스를 더해 건강하고도 맛있는 한 끼를 선사하는 제품”이라며 “한 팩(240g)에 평균 375kcal로 칼로리가 높지 않아 식단 조절 중인 사람들도 부담 없이 맛있는 파스타를 즐길 수 있다”고 말했다. 또한 “하이프로틴은 단백질을 맛있게 즐길 수 있는 레시피를 제안하는 제품 라인으로 건강하지만 맛있는 한 끼를 선사하기 위해 앞으로도 레시피 개발에 힘쓸 계획”이라고 덧붙였다. 존쿡 델리미트는 크라우드 펀딩 플랫폼 ‘와디즈’를 통해 하이프로틴 두부면 파스타 3종을 단독으로 선보이며, 이전 출시된 하이프로틴 스프 3종도 함께 판매한다. 오늘부터 21일까지 진행되는 본펀딩을 통해 펀딩 참여가 가능하며, 펀딩 이후에는 존쿡 델리미트 온라인 공식몰인 존쿡, 네이버 브랜드 스토어 등을 통해 해당 제품을 만나볼 수 있다.