비어학센 – Salt, Meats, Pepper

존쿡 델리미트 ‘비어학센 바베큐 세트’, 17일 롯데홈쇼핑 최유라쇼 3차 방송 진행

11월 17일 오후 9시 40분 롯데홈쇼핑 ‘최유라쇼’ 3차 방송 열어
비어학센을 비롯해 치킨 소시지 3종 신규 구성

<이미지 제공=존쿡 델리미트, 17일 롯데홈쇼핑 최유라쇼 통해 ‘비어학센 바베큐 세트’ 3차 방송>

에쓰푸드(대표이사: 조성수)가 운영하는 정통 델리미트 브랜드 존쿡 델리미트가 오는 17일 오후 9시 40분, 롯데홈쇼핑 최유라쇼를 통해 ‘비어학센 바베큐 세트’ 3차 방송을 진행한다고 밝혔다.

존쿡 델리미트는 지난 4월과 6월, 두 차례 진행한 롯데홈쇼핑 최유라쇼 방송에서 비어학센 세트를 선보이며 화제성과 판매 파워를 동시에 입증 시킨 바 있다. 지난 성원에 힘입어 기획된 이번 3차 방송에는 세트의 메인 제품인 비어학센(1,900g, 3ea)을 비롯해 바질 치킨 소시지(240g, 2ea), 토마토&모짜렐라 치킨 소시지(240g, 2ea), 브로첸(150g*2ea) 등이 구성됐으며 이와 함께 닭가슴살로 만든 케이준 치킨 킬바사(270g)가 추가 구성으로 포함됐다.

제주맥주와 콜라보레이션을 통해 올해 2월 출시된 ‘비어학센’은 신선한 돼지고기 앞다리를 제주 거멍 에일로 염지한 후 참나무 훈연한 제품으로 깊은 풍미와 더불어 쫄깃하고 부드러운 식감을 자랑한다. 취향에 따라 차갑게도 따듯하게도 즐길 수 있는 다양한 조리법과 활용도 높은 레시피 아이템이라는 점에서 요즘 소비자 니즈에 부합하며 단시간 내 브랜드 베스트 제품으로 자리잡았다는 것이 브랜드 측 설명이다.

비어학센과 함께 구성된 치킨 소시지 3종은 지난 8월 ‘2022 DLG 국제식품 품평회’에서 금상(케이준 치킨 킬바사, 바질 치킨 소시지)과 은상(토마토&모짜렐라 치킨 소시지)을 수상하며 품질의 우수성을 입증 받았다.

바질 치킨 소시지와 토마토&모짜렐라 치킨 소시지는 존쿡 마이스터의 도전적인 시도를 담아낸 프리미엄 육제품 브랜드 ‘마이스터의 랩’에서 선보인 제품이다. 닭가슴살과 닭다리살을 함께 사용해 쫄깃하고 부드러운 식감이 특징이며 돈장 케이싱으로 톡 터지는 육즙을 즐길 수 있다. 바질 치킨 소시지는 신선한 생 바질의 향긋하고 산뜻한 풍미를, 토마토&모짜렐라 치킨 소시지는 진한 풍미의 토마토와 고소한 모짜렐라가 어우러져 풍성한 맛을 자아낸다. 두 제품 모두 시중에서는 만날 수 없는 새로운 맛으로 매니아 층에서 좋은 평을 받고 있다.

추가 구성으로 포함된 케이준 치킨 킬바사는 존쿡 델리미트 베스트 셀러인 킬바사의 신규 라인으로 담백 고소한 닭가슴살과 감칠맛 가득한 케이준 시즈닝의 조화로 출시 직후부터 많은 인기를 끌고 있는 제품이다.

함께 구성된 브로첸은 막걸리 발효 숙성반죽을 사용해 갓 구운 바게트의 담백함을 그대로 담아낸 제품이다. 겉은 바삭하고 쫄깃하게, 속은 부드럽고 촉촉하게 완성해 비어학센, 소시지 등 존쿡 델리미트 육제품과 함께 먹으면 보다 풍성한 맛을 느낄 수 있다.

존쿡 델리미트 관계자는 “지난 1, 2차 방송에 이어 이번 3차 방송에서 선보이는 비어학센 바베큐 세트는 돼지고기로 만든 제품부터 치킨 소시지, 브레드까지 풍성하면서도 제품 간의 밸런스를 잃지 않도록 심혈을 기울여 구성했다”며 “연말을 맞아 가족 또는 지인들과 홈파티, 바베큐 파티를 즐기기에 양도 맛도 좋은 구성이니 많은 관심 부탁 드린다”고 전했다.

한편, 롯데홈쇼핑 최유라 쇼를 통해 판매하는 존쿡 델리미트 비어학센 바베큐 세트는 오는 11월 17일 오후 9시 40분부터 65분 간 진행된다.

존쿡 델리미트, 비어학센 세트 23일 롯데홈쇼핑 ‘최유라쇼’ 앵콜 방송

<이미지 제공=존쿡 델리미트, 존쿡 델리미트, 23일 롯데홈쇼핑 최유라쇼 ‘비어학센 세트’ 앵콜 방송 진행>

에쓰푸드(대표이사: 조성수)가 운영하는 정통 델리미트 브랜드 존쿡 델리미트가 오는 23일 저녁 8시 40분, 롯데홈쇼핑 최유라쇼에서 ‘비어학센 세트’ 2차 앵콜 방송을 진행한다고 밝혔다.

지난 4월, 존쿡 델리미트는 6년 만에 진행한 롯데홈쇼핑 최유라쇼에서 비어학센 세트를 단독으로 선보이며 완판을 기록한 바 있다. 지난 방송의 성원에 힘입어 기획된 이번 2차 방송은 오는 6월 23일 저녁 8시 40분부터 60분 간 진행될 예정이다.

이번 앵콜 방송에서 판매하는 비어학센 세트는 △비어학센(1,900g, 3ea) △로스트 포크 밸리(750g, 3ea) △킬바사(270g*3ea) △홀그레인 머스타드 소스 등으로 구성됐다.

지난 2월 출시된 이후 빠르게 브랜드 베스트 제품으로 자리잡은 ‘비어학센’은 제주 거멍 에일로 염지하여 깊은 풍미는 물론 쫄깃한 껍질과 살코기의 부드러운 식감으로 좋은 평을 받고 있다. 특히 차갑게도 따듯하게도 즐길 수 있는 다양한 조리법과 활용도 높은 레시피 아이템이라는 점에서 각자의 입맛과 취향을 중시하는 요즘 소비자들에게 많은 인기를 끌고 있다.

비어학센과 더불어 지난 방송 당시 최유라쇼의 두 호스트로부터 열렬한 호응을 받았던 로스트 포크 밸리와 킬바사도 빠지지 않고 만나볼 수 있다. 돼지고기 삼겹 부위를 12시간 수비드 조리하여 부드러움과 풍부한 육즙을 자랑하는 로스트 포크 밸리는 간단한 조리만으로 근사한 통삽겹 요리를 즐길 수 있는 제품이다.

1차 방송에서 원조 제품은 다르다며 최유라씨의 극찬을 받았던 킬바사는 앵콜 방송에서 수량을 하나 더 늘려 총 3개로 구성됐다. 소고기와 국내산 돼지고기로 만들어져 넘치는 육즙과 탱글탱글한 식감을 풍성하게 즐길 수 있다.

이와 더불어 비어학센, 로스트 포크 밸리, 킬바사와 맛 조합이 좋은 홀그레인 머스타드 소스도 포함되어 비어학센 세트를 보다 풍성하게 채웠다.

존쿡 델리미트 관계자는 “1차 완판에 대한 고객들의 성원에 보답하고자 이번 앵콜 방송을 준비했다”며 “롯데홈쇼핑과의 논의와 구매 고객들의 의견을 적극 반영해 앵콜 방송에서 좀 더 실속 있고 풍성한 비어학센 세트를 선보이게 됐다”고 전했다. 또한 “다가오는 휴가철, 가족 또는 친구, 연인과 여행지에서 풍성하고 맛있게 즐기기 좋은 세트 구성이니 이번 앵콜 방송에도 많은 관심 부탁 드린다”고 덧붙였다.

한편, 롯데홈쇼핑 최유라 쇼 ‘존쿡 델리미트 비어학센 세트’ 앵콜 방송은 23일 저녁 8시 40분부터 60분 간 진행된다.

왕의 귀환! 존쿡 델리미트, ‘비어학센 세트’ 롯데홈쇼핑 ‘최유라쇼’서 완판!

존쿡 델리미트, 6년 만에 진행한 롯데홈쇼핑 최유라쇼에서 완판 기록

<이미지 제공=존쿡 델리미트, 4/14 진행된 롯데홈쇼핑 최유라쇼에서 완판을 기록한 비어학센 세트>

마이스터가 엄선한 재료로 만든 신선한 델리미트를 선보이는 존쿡 델리미트가 지난 14일 롯데홈쇼핑 ‘최유라쇼’에서 ‘비어학센 세트’ 완판을 기록했다고 15일 밝혔다.

방송 시작과 함께 빠른 속도로 판매되기 시작한 비어학센 세트는 최유라씨의 맛깔스러운 설명에 힘입어 준비한 수량을 모두 판매 했다.

존쿡 델리미트는 방송에서 제주맥주와의 콜라보레이션을 통해 출시한 제품인 비어학센을 비롯해 로스트 포크 밸리, 킬바사, 브리오슈 슬라이더 번, 소스 2종(홀그레인 머스타드, 바베큐 소스)으로 구성한 ‘비어학센 세트’를 롯데홈쇼핑 단독으로 선보였다.

특히 비어학센은 지난 2월 출시되어 인기를 끌고 있는 제품으로 최근 강철부대 2에 등장해 화제를 모으기도 했다. 어제 진행된 생방송에서 최유라 씨는 제주 거멍 에일로 염지 후 훈연한 제품이라 깊은 풍미를 물론 차갑게 바로 먹을 수 있어 캠핑, 피크닉, 홈파티 등에 간편하게 챙겨가기 좋은 아이템이라 설명했다. 특히 현장에서 비어학센을 먹으며 쫄깃한 껍질과 부드러운 살코기 식감에 감탄을 자아냈다는 후문.

비어학센과 함께 구성된 킬바사와 로스트 포크 밸리 또한 눈길을 끌었다. 2015년 진행한 최유라 쇼에서 완판 기록을 세웠던 두 제품은 호스트들의 열렬한 지지를 받았다. 특히 돼지고기와 소고기가 함께 들어가 육즙이 가득한 킬바사에 대해 원조 킬바사는 역시 다르다며 칭찬을 아끼지 않았다.

6년 만에 롯데홈쇼핑 최유라 쇼를 찾은 존쿡 델리미트의 비어학센 세트는 호스트들의 설명과 시식을 통해 시청자들의 눈길을 사로 잡았고 결국 준비한 수량을 모두 완판 시키는 기록을 세웠다.

존쿡 델리미트 관계자는 “홈쇼핑 방송을 자주 진행하는 브랜드가 아님에도 불구하고 홈쇼핑을 진행할 때마다 많은 관심과 성원을 보내주시는 소비자 분들께 감사 드린다”며 “앞으로도 좋은 제품과 알찬 구성으로 다양한 채널을 통해 만나보실 수 있도록 노력하겠다”고 전했다.

존쿡 델리미트, ‘비어학센 세트’ 14일 롯데홈쇼핑 최유라쇼 진행

홈파티·캠핑에서 즐기기 좋은 BBQ 제품, 롯데홈쇼핑 단독 구성

<이미지 제공=존쿡 델리미트, 존쿡 델리미트, 롯데홈쇼핑 최유라쇼 통해 ‘비어학센 세트’ 단독 판매>

마이스터가 엄선한 재료로 만든 신선한 델리미트를 선보이는 존쿡 델리미트가 오는 14일 저녁 8시 40분, 롯데홈쇼핑 최유라쇼를 통해 ‘비어학센 세트’를 판매한다고 밝혔다.

이번 방송에서 선보일 비어학센 세트는 롯데홈쇼핑에서만 단독으로 만날 수 있는 특별제품으로 비어학센(1,900g, 3ea)을 비롯해 로스트 포크 밸리(750g, 3ea), 킬바사(270g*2ea), 브리오슈 슬라이더 번(25g*10ea), 소스 2종으로 구성됐다.

비어학센은 제주맥주와의 콜라보레이션 제품으로 지난 2월 출시되어 인기를 끌고 있는 존쿡 델리미트의 신제품이다. 신선한 돼지고기 앞다리를 통째로 제주 거멍 에일로 염지한 후 참나무 훈연하여 에일의 깊은 풍미와 쫄깃하고 부드러운 식감을 자랑한다. 특히 비어학센은 취향에 따라 차갑게도 따듯하게도 먹을 수 있고 채소, 빵 등의 재료와 함께 다양한 레시피로 즐길 수도 있어 활용도가 높다.

로스트 포크 밸리는 한국인이 가장 좋아하는 돼지고기 삼겹 부위를 클로브, 흑후추, 월계수잎 등 천연 허브로 맛을 낸 뒤 12시간 수비드 조리하여 부드러움과 풍부한 풍미를 살렸다. 오븐, 그릴 등으로 구워 바베큐로 즐기거나 샌드위치, 샐러드 등에 활용해도 훌륭한 제품이다.

존쿡 델리미트의 브랜드 히트 상품인 ‘킬바사’도 빠지지 않고 구성되어 있다. 천연 돈장을 사용해 탱글탱글한 식감을 살렸으며 레드페퍼와 겨자씨로 매콤한 풍미를 더해 정통 폴란드 소시지를 구현했다. 소고기와 국내산 돼지고기로 만들어진 킬바사는 고기 함유량이 91.84%나 되어 풍부한 육즙을 자랑한다.

함께 구성된 브리오슈 슬라이더 번과 소스 2종은 비어학센, 로스트 포크 밸리, 킬바사에 곁들여 먹기 좋은 제품으로 보다 풍성한 맛을 즐길 수 있다.

존쿡 델리미트 관계자는 “이번에 선보이는 비어학센 세트는 가정에서뿐 아니라 야외 활동이 많아지는 5월 캠핑, 피크닉에서 바베큐 파티를 즐기기에 양도 맛도 좋은 구성”이라며 “특히 함께 즐기기 좋은 조합으로 심혈을 기울여 구성한 세트이니 많은 관심 부탁드린다”고 전했다.

한편, 존쿡 델리미트 비어학센 세트를 단독으로 선보이는 롯데홈쇼핑 최유라 쇼 방송은 오는 4월 14일 저녁 8시 40분부터 60분 간 진행된다.

존쿡 델리미트, 간편하게 즐기는 고급요리 ‘비어학센’ 출시

제주맥주와 콜라보레이션 한 풍미가 살아있는 학센
제주 거멍 에일과 학센이 만나 선보이는 스페셜한 BBQ
차가운 상태 그대로 찢어 먹는 간편한 학센 요리

<이미지 제공 = 존쿡 델리미트, 간편하게 즐기는 고급 학센 요리 '비어학센' 출시>

마이스터가 엄선한 재료로 만든 신선한 델리미트를 선보이는 존쿡 델리미트가 맥주 미식 문화를 만드는 수제맥주 기업 제주맥주와의 콜라보레이션을 통해 간편하게 즐길 수 있는 BBQ 요리 ‘비어학센(BEER HAXEN)’을 출시했다고 밝혔다.

이름 그대로 맥주와 학센을 조합한 존쿡 델리미트 비어학센은 신선한 돼지고기 앞다리에 맥주를 넣어 염지한 후 참나무 훈연하여 드라이 스모크 쿠킹한 BBQ 요리다. 제주 흑보리와 초콜릿 밀로 만들어 경쾌한 풍미를 내는 제주맥주의 제주 거멍 에일을 사용하여 에일의 깊은 풍미를 살린 것이 비어학센의 특징이다. 여기에 훈연의 과정을 거쳐 보다 쫄깃하고 부드러운 식감의 학센을 즐길 수 있도록 레시피가 설계됐다.

비어학센의 또 다른 특징 중 하나는 조리 과정. 다소 긴 조리 시간을 필요로 하는 대부분의 BBQ 요리와는 달리 비어학센은 해동 후 차가운 상태 그대로 바로 먹을 수 있어 가장 간편한 BBQ 요리를 내세운다. 집, 캠핑, 야외 등 어디서든 누구나 편하고 간단하게 즐길 수 있도록 만들었다는 것이 브랜드 측 설명이다.

존쿡 델리미트 관계자는 “이번에 제주맥주와 함께 출시한 비어학센은 정통 슈바인학센제품과는 달리 맥주를 넣어 만들어 깊은 풍미와 맛을 자랑한다”며 “비어학센은 그 동안 먹어보지 못한 트렌디한 맛을 선사할 것”이라고 전했다. 또한 “번거로운 조리과정이나 별도의 조리기구 없이도 근사한 요리를 즐길 수 있어 홈파티, 캠핑을 즐기는 사람들에게 좋은 선택지가 될 것”이라고도 덧붙였다.

한편, 해외의 정통 요리와 주류를 한국에서 재탄생시키는 각 분야 최고 브랜드로 자리매김한 존쿡 델리미트와 제주맥주가 콜라보레이션 한 ‘비어학센’ 제품은 존쿡 델리미트 공식몰인 존쿡마켓을 통해 만날 수 있다.