일시: 9월 7일 목요일 / 3시-5시
주제: 신선한 고기로 만드는 프레시 소시지
메뉴: 브랏 부어스트
진행: 이규범 (마이스터)
9월의 프레시 소시지 클래스 에서는,
100% 국내산 생 돼지고기를 갈아서
파슬리, 블랙페퍼, 너트맥, 레몬 등의 천연 향신료를 넣고
천연돈장 케이싱에 채워 만드는 프레시 소시지 브랏 부어스트를 만들어 보았습니다.
구울수록 천연향신료와 돼지고기의 향긋한 향이 살아나는
육즙 가득한 독일 정통 그릴 소시지
브랏부어스트 시식 시간에도 호평이 쏟아졌다는 후문!
탱글탱글한 돈장과 육즙이 팡팡 터지는 프레시 소시지의
매력에 푹 빠져 보세요.
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