존쿡 델리미트 시그니처 화목한 쿠킹클래스
일시: 9월 23일 화요일, 9월 25일 목요일 / 3시-4시
주제: CHEESE&FOOD PAIRING 치즈와 환상의 궁합을 이루는 다양한 델리미트를 소개합니다!
시연메뉴: 비프 파스트라미 샐러드, 까르보나라
진행쉐프: 김철규
매 달 마지막 주, 화요일과 목요일.
존쿡 델리미트 시그니처에서 진행되는 화목(火木)한 쿠킹클래스.
9월에는 Cheese&Food Pairing을 주제로 진행되었습니다.
이번 쿠킹클래스에서는 스위스치즈, 브리치즈, 고르곤졸라치즈, 모짜렐라, 그라나파다노, 에멘탈치즈 등
다양한 치즈를 먹어보고, 차이점을 느껴볼 수 있었습니다.
또한 터키브레스트, 비어슁켄, 허니햄, 라이어너, 미트로프 등 다채로운 델리미트와
와인을 곁들여 더욱 즐거운 시간이었답니다!
메뉴는 비프파스트라미를 듬뿍 올린 비프파스트라미 샐러드와
컨츄리베이컨과 살라미가 들어간 까르보나라를 선보였답니다.
비프파스트라미는 호주산 와규품종을 수비드 형식으로 조리해
더욱 부드럽고 풍부한 식감을 자랑합니다.
까르보나라의 경우 별 다른 재료가 들어가지 않아도
베이컨과 살라미의 향이 잘 살아나 맛있었다는 평이 이어졌어요:D
집에서도 간편하게 만들어 볼 수 있는 메뉴와
와인 한 잔과 잘 어울리는 델리미트&치즈 플래터!
즐거웠던 쿠킹클래스 시간을 사진으로 만나보세요~
* 문의 및 신청: 02.514.0040 (존쿡 델리미트 시그니처)
