존쿡 델리미트, 탄단지 균형 맞춘 영양 한 끼 ‘하이프로틴 스프’ 3종 출시

  • 바쁜 일상, 간편하고 건강하게 즐기는 한 끼 식사 대용식
  • 풍부한 건더기로 식감과 포만감 살린 영양식
<사진 제공=존쿡 델리미트, 간편하게 챙기는 건강한 한 끼 대용식 ‘하이프로틴 스프 3종’>

에쓰푸드가 운영하는 정통 델리미트 브랜드, 존쿡 델리미트가 간편하면서도 맛과 영양을 잘 갖춘 건강한 한 끼 대용식 ‘하이프로틴 스프’ 3종을 출시했다고 6일 밝혔다.

하이프로틴 스프는 최근 건강 관리가 일상화되면서 ‘한 끼’를 먹어도 맛과 건강을 동시에 잡고 싶어 하는 소비자들의 건강 식단 트렌드에 발맞춰 탄수화물·단백질·지방의 밸런스를 모두 고려하여 개발한 제품이다. 전자레인지로 6분만 조리하면 바로 섭취가 가능해 바쁜 아침 또는 가볍게 한 끼를 해결하고 싶은 점심과 저녁 식사 대용으로 제격이다.

이번에 출시된 하이프로틴 스프는 피쉬 차우더 스프, 치킨&초리조 토마토 스프, 치킨 커리 스프 등 3종이다. ‘하이프로틴’이라는 제품명에 걸맞게 한 팩으로 각 10g, 14g, 15g의 단백질을 섭취할 수 있다는 점이 큰 특징이다.

<사진 제공=존쿡 델리미트, 간편하게 챙기는 건강한 한 끼 대용식 ‘하이프로틴 스프 3종’>

우유와 생크림을 넣어 고소하고 진한 풍미가 특징인 피쉬 차우더 스프는 가자미와 느타리버섯, 감자를 포함한 6가지 채소가 들어가 풍부한 식감을 즐길 수 있다.

치킨&초리조 토마토 스프는 스페인 대표 건조 소시지인 초리조와 크러쉬드 페퍼를 넣어 매콤한 감칠맛을 살린 스프로 생방울토마토와 양파, 홍피망, 귀리, 완두콩 등이 더해져 건강한 한 끼로 설계됐다. 매운맛을 선호하는 소비자들이 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 한 끼 식사로 안성맞춤이다.

이국적인 맛을 좋아하는 소비자들에게는 치킨 커리 스프를 추천한다. 닭가슴살을 넣어 담백하고 큐민, 가람 마살라, 타임 등 향신료를 넣어 이국적인 인도 맛을 느낄 수 있다. 거기에 슈퍼푸드인 병아리콩과 렌틸콩, 그린빈스를 넣어 건강한 식감과 든든함을 더했다.

존쿡 델리미트 관계자는 “하이프로틴 스프는 시중에서 판매되는 스프들과 달리 각종 야채와 생선, 닭고기 등 건더기가 많고 씹는 맛이 좋다”며 “특히 한 팩으로 10g~15g의 단백질을 섭취할 수 있고 풍부한 재료로 포만감을 느낄 수 있어 식단 조절을 하는 분들에게도 적합하다”고 말했다. 또한 “바쁜 일상 속 간단하면서도 맛있고 건강한 한 끼를 찾는 소비자들을 위해 하이프로틴 라인업을 지속 확대해 나갈 예정”이라고 덧붙였다.

한편, 존쿡 델리미트는 하이프로틴 스프 출시를 기념해 온라인 공식몰인 ‘존쿡(johncook.co.kr)’을 통해 런칭 특가 이벤트를 진행 중이다. 세트로 구매 시, 최대 27% 할인 혜택을 받을 수 있으며 단품으로도 구매가 가능하다.


부어스첸 수프 (Wurstchen Soup)

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■ 부어스첸 스프 (Wurstchen Soup)

Menu Story:
작은 소시지를 의미하는 독일어인 부어스첸(Wurstchen)

존쿡 델리미트의 팜후레쉬(Farm Fresh)라인으로 새롭게 출시된 부어스첸은 동물복지를 고려한 맑고 깨끗한 농장에서
마음껏 뛰놀며 건강하게 자란 100% 무항생제  국내산 돼지고기만을 사용해 만들고 있습니다.

탱글탱글한 식감으로 사랑받는 부어스첸!
부어스첸으로 만든 신선한 스프 레시피를 만나보세요~

Ingredients:
부어스첸 60g
사워크라우트 30g
샐러리20g
레몬1/4
당근 20g
양파 50g
올리브오일 약간
소금/후추 약간
화이트 와인 약간
마늘 3쪽
물 500ml

Directions
:
1. 소시지는 한입크기로 잘라 준비해 주세요.
2. 양파, 당근, 샐러리는 주사위 모양으로 자른후 준비해주세요.
3. 마늘은 슬라이스 합니다.
4. 냄비에 오일을 두르고 마늘, 샐러리,당근, 양파를 볶은 후 와인을 넣어 불을 붙여 플람베(Flambee)를 해줍니다.
5.  부어스첸, 사워크라우트를 넣어 끊여준 뒤 불을 줄여 10분가량 끓여 완성합니다. (Simmering 과정)

Tip:
[조리 용어]
* 플람베(Flambee)
보통 알코올이 들어간 음료(와인, 청주 등)을 이용해 음식을 내놓기 전에 불을 붙여 내놓는 것을 가리키는 말입니다.

* 시머링(Simmering)
낮은 불에서 재료가 흐트러 지지 않게 조심스럽고 은근하게 끓여주는 것을 의미합니다. 요리될 재료를 부드럽게하고, 국물을 우려내기 위해 사용합니다.

 

이미지 및 레시피 제공:
2015 JohnCook Deli Meats by S FOOD

행 오버 수프 (Hang Over Soup)

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■행오버 스프 (HANGOVER SOUP)

Menu Story:
각종 야채에 베이컨을 더해 풍성한 맛을 더하고 매콤한 맛으로 한국인의 입맛도 잡은 스프 레시피 입니다.

감자, 강낭콩, 호박 등이 들어가 속을 든든하게 채워줍니다.

Ingredients:
베이컨
양파/청피망/마늘
올리브 오일
강낭콩/감자/샐러리
고수/칙피/완두콩
치킨 스톡
똠양 페이스트
크러쉬 레드페퍼
체리 토마토
돼지호박
소금/후추

Direction:
1.베이컨을 올리브오일에 볶아주세요.
2. 야채를 넣어 함께 볶아주세요.
3. 칙피, 완두콩, 강낭콩도 함께 넣어 볶아주세요.
4. 치킨 스톡을 넣어주세요.
5. 감자를 넣어주세요.
6. 똠양 페이스트, 크러쉬 레드페퍼를 넣어주세요.
7. 소금/후추로 간을 한 뒤 감자가 익을 때까지 끓여주세요.
8. 체리 토마토를 넣어 껍질이 벗겨질 정도로 익히면 완성입니다.

+ 치킨 스톡

Ingredients:
양파, 당근, 샐러리, 마늘, 닭 1마리, 월계수잎, 통후추, 소금, 타임

Direction:
1. 양파를 4등분하고, 당근, 샐러리를 적당한 크기로 잘라 준비합니다.
2. 닭은 깨끗하게 씻어 손질한 후 반으로 잘라 둡니다.
3. 냄비에 기름을 두르고, 양파, 마늘, 샐러리, 당근을 넣고 볶습니다.
4. 야채가 어느정도 익으면 닭고기를 넣고 노릇하게 볶습니다.
5. 냄비에 물, 월계수잎, 통후추, 소금, 드라이타임을 넣고 끓여주세요.
6. 물이 팔팔 끓기 시작하면 중간불로 줄여 1시간 더 끓여줍니다.
7. 닭국물이 완성되면 국물을 채에 걸러 사용합니다.

Tip:
*계란 수란을 잘 만드는 방법
랩을 위에 올리브오일, 소금, 후추를 뿌린 뒤 계란을 깨트려 4분~4분 30초 정도 (계란 흰자가 완전히 익을 정도로) 익혀 주세요.
(흰자가 익지 않으면 랩에서 잘 떨어지지 않습니다)

* 감자를 나중에 넣는 이유?
조리 과정 중 감자를 다른 야채와 달리 나중에 넣는 이유는 전분기로 인해 국물이 탁해지는 것을 방지하고 감자가 깨지는 것을 방지하기 위함입니다.

이미지 및 레시피 제공: 존쿡델리미트 by 에쓰푸드
 2014. Researched by INNOLAB