2017 9월 존쿡 메이트 오프라인 모임, ‘맛있는 수다’


2017 존쿡 메이트 맛있는 수다

<모임일정>
– 일시: 9월 21일 (목) 19:00 ~ 21:00
– 장소: 매봉역 에쓰푸드 본사 5층 에쓰키친
– 모집방법: 9월 14일(목) 까지 네이버 밴드에 댓글로 신청
– 인원: 30명

<프로그램> 
하몽 쿠킹클래스
하몽 & 와인 타임
존쿡 델리미트 제품 체험 및 제품평(설문조사 등)


하몽 까나페 (JAMON CANAPE)

■ 하몽 까나페

Menu Story:
식탁 위의 황금, 하몽을 활용한 까나페 메뉴입니다.

도토리를 먹고 자란 이베리코로 만든 최고 등급의 하몽 이베리코 베요타 (36개월 이상 숙성)
도토리와 잡곡 사료를 먹고 자란 이베리코로 만든 하몽 이베리코 (24개월 이상 숙성)
전용 목장에서 키운 흰 돼지로 만든 하몽 세라노 (15개월 이상 숙성)까지.

3가지 등급의 하몽과 브리치즈, 블러드 오렌지 마멀레이드, 플랫브레드 믹스드 허브 크래커로 구성된 하몽 와인 세트는 존쿡 델리미트 로드샵에서 만나보실 수 있습니다.

Ingredients:
하몽 이베리코 베요타
하몽 이베리코
하몽 세라노
블러드 오렌지 마멀레이드
플랫브레드 믹스드 허브
브리치즈

Direction:
​​1. 하몽은 기름이 살짝 올라올 정도로 상온에서 보관합니다.
2. 플랫브레드 믹스드 허브 위에 블러드 오렌지 마멀레이드를 발라줍니다.
3. 브리치즈를 얇게 썰어 올리고, 3가지 등급의 하몽을 올려 까나페를 완성합니다.

제품구매
하몽 와인세트는 존쿡 델리미트 로드샵에서 만나보실 수 있습니다.

– 압구정점: 서울 강남구 논현로175길 38 1층 (02.514.0040)
– 정자점: 경기 성남시 분당구 393 1층 (031.785.4090)
– 광교점: 경기 수원시 영통구 센트럴타운로 85 (031.216.5821)

이미지 및 레시피 제공:
2016 JohnCook Deli Meats by S FOOD

이탈리아 트러플 까나페 (Italia Truffle Canape)

■ 이탈리안 트러플 까나페

Menu Story:
매장에서 직접 슬라이스한 코파와 살라미를 활용한 까나페 메뉴!

돼지고기 목살을 6개월 간 숙성시켜 발효 풍미가 일품인 건조 생햄, 코파와  유산균 발효 후 장시간 건조 숙성시켜 은은한 풍미의 고급 소시지, 이탈리안 살라미

거기에 최고급 트러플 치즈와 오일까지 사용해 풍미를 더욱 살렸습니다. 존쿡 델리미트 이탈리아 트러플 세트로 연말 홈파티를 집에서도 쉽고 근사하게 준비하세요.

Ingredients:
존쿡 델리미트 코파
존쿡 델리미트 이탈리안 살라미
이탈리아 블랙 트러플 오일
이탈리아 트러플 치즈
바게트

Direction:
1. 바게트는 먹기 좋은 크기로 슬라이스 한 뒤 살짝 구워 준비합니다.
2. 이탈리아 트러플 치즈를 빵 위에 발라줍니다.
3. 코파와 이탈리안 살라미를 올려 주세요.
4. 이탈리아 블랙 트러플 오일을 살짝 뿌리면 풍미가 더욱 좋아집니다.

제품구매
이탈리아 트러플 세트는 존쿡 델리미트 로드샵에서 만나보실 수 있습니다.

– 압구정 시그니처점: 서울 강남구 논현로175길 38 1층 (02.514.0040)
– 정자점: 경기 성남시 분당구 393 1층 (031.785.4090)
– 광교점: 경기 수원시 영통구 센트럴타운로 85 (031.216.5821)

이미지 및 레시피 제공:
2016 JohnCook Deli Meats by S FOOD