- 당뇨환자용 식단형 식품 기준에 한국형 지중해식 균형 비율을 더한 영양 설계
국내 종합식품회사 에쓰푸드㈜의 메디푸드 브랜드 ‘메디쏠라’가 3월 29일 와디즈 펀딩을 통해 당뇨 환자의 영양관리를 위한 특수의료용도식품 ‘당뇨 케어식’ 9종을 선보인다고 밝혔다.
맞춤형 영양 식단을 제공하는 메디쏠라 연구소에서 연구 및 개발하여 선보이는 메디쏠라 당뇨 케어식은 식품의약품안전처의 특수의료용도식품인 ‘당뇨환자용 식단형 식품’ 기준을 바탕으로 메디쏠라만의 균형비율을 더해 영양 설계되었다.
메디쏠라의 균형비율 영양 설계는 지중해식의 장점을 국내 소비자의 식습관에 접목 시켜 수립한 한국형 지중해식 식단을 기반으로 한다. 탄수화물, 단백질, 지방을 5:2:3의 비율로 구성하고 불포화 지방산인 오메가3와 오메가6의 구성비율 밸런스를 맞춘 균형잡힌 영양을 한 그릇에 담아낸다.
메디쏠라에서 선보이는 메디쏠라 당뇨 케어식 전 메뉴는 공인기관의 영양성분 분석 결과 식품 100g 기준, 5g 미만의 당을 함량하고 있어 식품 표기 상 ‘저당’ 기준을 충족한다. 또한 특수의료용도식품인 ‘당뇨환자용 식단형 식품 HACCP’ 인증 취득 시설에서 생산되고 있어 당 식이 조절이 필요한 분들은 보다 안심하고 섭취를 할 수 있다.
‘당’관리 뿐만 아니라 영양 설계, 생산 시설까지 당뇨 환자용 식단형 식품 기준에 충족하는 메디쏠라 당뇨 케어식은 한발 더 나아가 메뉴 개발에도 많은 힘을 쏟았다. 메디쏠라 당뇨 케어식 9종은 해물과 고기를 활용한 면·밥류의 다양한 메뉴로 구성되어 있어 음식 섭취에 제약이 많은 당뇨 환자들이 보다 다양한 선택지를 통해 영양과 맛을 고루 섭취할 수 있을 것으로 기대된다.
메디쏠라 관계자는 “메디쏠라 당뇨 케어식은 한 그릇 타입의 냉동 보관 제품으로 식단 관리가 필수적인 당뇨 환자에게 효율적이고 지속 가능한 식단이 될 것으로 기대한다”고 전했다. 또한 “당 식이 조절이 필요한 분들이 음식 제약에서 벗어날 수 있도록 앞으로도 다양한 메뉴를 개발하여 출시할 계획”이라고 밝혔다.
메디쏠라가 와디즈 펀딩을 통해 선보이는 당뇨 케어식 9종은 3월 29일부터 8일간 와디즈 펀딩을 통해 만나볼 수 있으며 펀딩 참여는 와디즈 홈페이지 및 어플을 통해 가능하다.
한편, 에쓰푸드㈜는 ‘와디즈 메이커 성장 파트너십’ 체결 1호 기업으로 와디즈 펀딩을 통해 진행한 모든 프로젝트에서 높은 달성률을 보이며 펀딩 성공을 이어가고 있다. 에쓰푸드는 앞으로도 와디즈와 상호 협력 하에 다양한 브랜드와 제품을 와디즈를 통해 선보일 예정이다.