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에쓰푸드, ‘2023 DLG 국제식품 품평회’ 출품한 전 품목에서 수상 쾌거

  • 2008년 첫 수상을 시작으로 15회 수상 달성
  • 출품한 28개 전 품목에서 수상… 우수한 품질력 입증
<사진 제공 = 에쓰푸드, 2023 DLG 국제식품 품평회에서 전 품목 수상을 기록한 에쓰푸드>

종합 식품 기업 에쓰푸드㈜(대표이사: 조성수)가 ‘2023 DLG 국제 식품 품평회’에 출품한 28개 전 품목에서 수상하는 쾌거를 이뤘다고 밝혔다.

농림축산식품부, 전라북도, 익산시가 주최하고 한국식품산업클러스터진흥원, 독일농업협회, 한국육가공협회가 주관한 2023 DLG 국제 식품 품평회는 미하엘 라이펜슈툴 주한독일대사를 비롯해 한국육가공협회 박기석 회장, DLG 카타리나 리엔 부회장 및 출품 기업 주요 관계자들이 참석한 가운데 6월 17일부터 23일까지 3일간 전북 익산 식품진흥원에서 진행됐다.

<사진 제공 = 에쓰푸드, 2023 DLG 국제식품 품평회에서 전 품목 수상을 기록한 에쓰푸드>

이번 품평회는 국내 12개 기업에서 출품한 135개 제품에 대해 DLG 독일 평가위원 및 준비위원들의 평가를 거쳐 수상 제품이 선정되었다. 그 결과 총 28개 품목을 출품한 에쓰푸드는 금상 20개, 은상 6개, 동상 2개 등을 수상하며 품질의 우수성을 입증했다. 업체 측에 따르면, 에쓰푸드는 DLG 국제식품 품평회에서 2008년 첫 수상을 시작으로 2023년까지 15회 수상을 기록했으며 올해 수상을 포함하여 누적 224개(금상 146개, 은상 50개, 동상 28개)의 상을 받는 우수한 성과를 거두고 있다.

학센, 스모크브랏 등의 제품은 2016년부터 현재까지 꾸준히 금상을 수상하며 품질을 인정받고 있다는 점에 주목할 만하다. 특히 독일 정통 제품인 학센의 경우, 독일 심사 위원들의 높은 수준을 충족시키며 ‘놀라울 정도로 우수하다’는 평가를 받았다.

작년에 이어 연속 수상을 받은 ‘토마토 모차렐라 치킨 소시지’는 토마토 분포가 균일하고 맛에서 감탄할 정도라는 극찬을 받기도 했다. 또한 에쓰푸드에서 선보이고 있는 까챠토레, 이탈리안 살라미, 프로슈토, 코파 등 다양한 종류의 샤퀴테리 제품이 금상을 수상하며 그 품질력을 인정받았다.

에쓰푸드 관계자는 “세계적으로 공신력 있는 국제 식품 품평회에서 꾸준히 좋은 성적을 받으며 에쓰푸드의 우수한 품질을 인정받을 수 있다는 점을 의미 있게 생각한다”며 “앞으로도 국내를 넘어 전 세계에서 인정받을 수 있는 우수한 제품을 선보이기 위해 지속해 노력해 나가겠다”고 전했다.

한편, DLG 국제 식품 품평회는 1885년 설립되어 140년 전통을 자랑하는 국제적 품질 평가기관인 독일농업협회(DLG, Deutsche Landwirtschafts Gesellschaft)에서 매년 주최하는 세계 최대 식품 품질 경연대회다. 전 세계에서 생산된 햄과 소시지 제품의 외포장, 제품외관, 물성, 향, 맛 등등 제품의 전반적인 품질을 면밀하게 평가해 독일 내에서는 DLG 수상 여부가 소비자 구매 평가 지표로 적용될 만큼 객관성을 인정받고 있다.

존쿡 델리미트, 소식좌 ‘코드 쿤스트’와 함께한 역발상 캠페인 효과 ‘톡톡’

  • ‘신선하다’, ‘궁금하다’는 반응 줄이어… 소비자 관심 급증
  • 코드 쿤스트 친필 사인 증정 SNS 이벤트 진행
<사진 제공=존쿡 델리미트, 역발상 캠페인으로 호평 받는 존쿡 델리미트의 브랜드 모델, 코드 쿤스트>

에쓰푸드가 운영하는 정통 델리미트 브랜드, 존쿡 델리미트가 브랜드 모델인 코드 쿤스트(이하 코쿤)와 함께 진행한 ‘한 입이면 충분해’ 캠페인 영상이 대중들에게 좋은 반응을 이끌어내며 소비자와의 접점 확대 및 매출 증대 효과를 보고 있다고 밝혔다.

존쿡 델리미트는 지난 7월, 연예계 대표 소식자로 손꼽히는 코쿤을 브랜드 홍보 모델로 발탁하면서 신제품 ‘케이준 치킨 킬바사’를 활용한 ‘한 입이면 충분해’ 캠페인을 전개해왔다.

‘한 입만으로도 제품의 진가를 알 수 있다’는 의미를 담고 있는 ‘한 입이면 충분해’ 캠페인은 캠핑, ASMR, 작업실 등 3편의 영상을 순차적으로 공개하며 코쿤의 새로운 모습과 유쾌한 장면으로 큰 호응을 얻었다. 캠페인 영상에 대해 ‘코쿤 한달분 식량인가?’, ‘코쿤을 쓸 정도로 자신감 있다는 느낌 같아서 한번 사먹어 보고 싶다’, ‘소식좌가 선택한 거라는 역발상’, ‘신선한 광고다’, ‘미치겠다, 마트 가서 사야 하나’ 등 누리꾼들의 유쾌한 댓글이 눈길을 끌었다.

특히 ‘한 입이면 충분해’ 캠페인 광고를 선보인 이후, 캠페인 영상에 노출된 케이준 치킨 킬바사의 매출이 전월 대비 2배 이상 급증하는 효과를 누렸다.

해당 캠페인은 존쿡 델리미트와 코쿤이라는 어울리지 않을 것 같은 조합이 신선한 재미를 선사하며 사회적 트렌드 중 하나인 ‘소식좌’를 역발상으로 활용한 좋은 사례로 평가 받고 있다.

브랜드 측은 “이번 캠페인은 소식좌를 무조건 적게 먹는 사람이라는 관점이 아닌 적게 먹기 때문에 오히려 한 입을 먹더라도 맛있는 것을 찾아 먹는 사람이라는 관점에서 출발했다”며 “이런 역발상 전략이 소비자에게 신선함을 전달하며 모델과 브랜드 간의 시너지를 극대화 할 수 있었던 것 같다“고 말했다. 덧붙여 “앞으로도 하나의 틀에 국한되지 않고 소비자의 다양한 취향과 라이프 스타일을 반영해 신선함은 물론 공감을 이끌어내는 캠페인으로 소비자와 소통해나갈 계획”이라고 전했다.

한편, 존쿡 델리미트는 공식 SNS을 통해 코쿤의 친필 사인 및 케이준 치킨 킬바사 세트를 증정하는 이벤트를 진행 중이다. 코쿤과 함께한 캠페인 속에 반복적으로 등장하는 ‘ㅋㅋㅋㅋ’의 뜻을 맞추는 이벤트로 오는 23일까지 진행된다.

존쿡 델리미트, 브랜드 모델로 ‘소식좌’ 코드 쿤스트 발탁

<사진 제공=존쿡 델리미트, 존쿡 델리미트 홍보 모델로 발탁된 코드 쿤스트>

에쓰푸드가 운영하는 정통 델리미트 브랜드, 존쿡 델리미트가 프로듀서 겸 가수인 코드 쿤스트(코쿤)를 브랜드 모델로 발탁했다고 밝혔다.

독보적인 비트로 한국 힙합 트렌드를 이끌며 활약 중인 프로듀서인 코쿤는 ‘쇼미더머니’, ‘고등래퍼’ 등 힙합 서바이벌 프로그램에서 막강한 프로듀싱 능력을 자랑한 바 있다. 최근 유명 예능 프로그램을 통해 천재 뮤지션의 이미지와는 상반되는 반전 일상을 보여주며 연일 화제를 모으고 있다. 특히 바나나 하나로 끼니를 때우는 모습에 연예계 대표 ‘소식좌(소식하는 사람)’로 떠올랐다.

<사진 제공=존쿡 델리미트, 존쿡 델리미트 홍보 모델로 발탁된 코드 쿤스트>

소식 습관을 가진 소식좌 코쿤과 육제품 브랜드인 존쿡 델리미트의 만남은 이색적으로 비춰진다. 이에 대해 존쿡 델리미트 관계자는 “최근 많이 먹는 ‘대식가’, ‘먹방러’에 열광하던 소비자들이 자신이 먹을 양만큼 먹거나 적게 먹는 건강한 식습관에 관심을 돌리고 있다”라며 “이러한 식습관 트렌드와 코쿤의 이미지가 부합할 뿐만 아니라 많이 먹지 않아도 한 입으로도 충분한 만족감을 줄 수 있는 존쿡 델리미트 제품이 좋은 시너지 효과를 낼 수 있을 것이라 판단하여 코쿤을 모델로 발탁하게 되었다”고 설명했다.

<사진 제공=존쿡 델리미트, 존쿡 델리미트 홍보 모델로 발탁된 코드 쿤스트>

존쿡 델리미트는 앞으로 코쿤과 함께 존쿡 델리미트의 대표 제품에 대한 새로운 캠페인을 진행할 예정이다. 존쿡 델리미트의 브랜드 히트 상품인 킬바사를 비롯하여 킬바사 라인으로 출시된 케이준 치킨 킬바사, 킬바사 스낵 등 다양한 주력 제품을 홍보하게 된다. 코쿤과 존쿡 델리미트가 함께 하는 캠페인은 지면과 영상을 통해 만날 볼 수 있으며, 온·오프라인을 통한 다양한 이벤트도 진행될 계획이다. 

‘킬바사’로 알려진 존쿡 델리미트의 에쓰푸드, 창립 35주년 맞아… “100년 기업 꿈꾼다”

  • B2B, B2C 시장을 전체를 아우르는 종합 식품 회사
  • 지속 가능한 환경을 생각하고 모두의 삶과 건강을 고려
사진 제공 = 에쓰푸드, 존쿡 델리미트 브랜드 히트 상품 ‘킬바사’>

국내 육제품 기반의 종합 식품 기업 에쓰푸드㈜(대표이사: 조성수)가 올해 창립 35주년을 맞았다. 1976년 설립된 설성목장을 모태로 한 에쓰푸드는 국내 주요 외식업계 및 Food Service 시장에 정통 델리미트, 소시지, 베이컨, 바베큐 등의 육제품을 공급하며 B2B 시장을 주도해왔다.

국내 육제품 B2B 시장을 중심으로 사업을 영위하던 에쓰푸드는 2013년 정통 델리미트 브랜드 ‘존쿡 델리미트’를 선보이며 일반 소비자들에게 알려지기 시작했다. 특히 존쿡 델리미트의 ‘킬바사’ 제품은 브랜드 히트 제품으로 2017년 국내 소비자 시장에 첫 선을 보인 이래 누계 합산 기준 600만 개 판매를 돌파하는 저력을 보여주고 있다.

◇ 성공적인 B2C 브랜드 구축

수많은 브랜드가 시장에 나왔다가 사라지는 일이 빈번함에도 불구하고 2013년 선보인 존쿡 델리미트는 소비자 시장에 안정적으로 자리매김 했다. 특히 대기업이 굳건히 자리잡고 있는 육제품 시장에서 존쿡 델리미트가 성공적인 브랜드 구축을 할 수 있었던 배경에는 에쓰푸드의 제조 역량과 존쿡 델리미트 브랜드가 가진 차별성이 있다. 끊임없는 연구 개발을 통해 외식업계에서 최고의 맛과 품질로 인정을 받은 에쓰푸드의 제조 역량은 새로운 식문화를 확산하고자 하는 존쿡 델리미트 제품에도 반영됐다. 그 결과 존쿡 델리미트는 DLG 국제 식품 품평회, 대한민국 식품 대상, 올해의 브랜드 대상 등에서 다수의 상을 수상하며 그 품질력을 인정받고 있다.

◇ 정통 델리미트를 선보이는 존쿡 델리미트

존쿡 델리미트는 정통 델리미트를 선보이는 육제품 브랜드로 론칭 당시, 미국의 육가공 마이스터 존 마크와 함께 다양한 육제품을 오리지널 스타일로 개발해 선보였다. 정통 델리미트를 통해 새로운 식문화를 전파하고자 하는 존쿡 델리미트의 브랜드 정체성은 존쿡 델리미트가 출시하는 제품에서 그대로 드러난다. 이탈리아, 독일, 프랑스, 폴란드 등 다양한 서양식 식문화를 제품에 반영하여 국내에 맞게 연구·개발하여 선보이고 있으며 이는 소비자들에게 좋은 호응을 얻고 있다. 존쿡 델리미트의 대표 제품으로는 국내 킬바사 소시지 카데고리를 탄생시킨 폴란드식 소시지인 킬바사를 비롯해 독일에서 먼저 인정받은 슈바인학센, 이탈리아 살라미 까챠토레, 프랑스식 잠봉 등이 있다.

◇ 1st 킬바사, 존쿡 킬바사의 저력

존쿡 델리미트를 대표하는 제품은 단연 킬바사다. 2017년 국내 최초로 첫 선을 보인 존쿡 킬바사는 천연 돈장에 소고기와 돼지고기를 넣어 만들어 탱글탱글한 식감과 톡 터지는 육즙으로 먹방 크리에이터들 사이에서 ‘ASMR 소시지’로 인기를 끌었다. 잇따라 유명 예능 프로그램을 통해 소개가 되면서 이슈가 되었으며 그 인기는 현재까지 지속되어 2017년 첫 생산 이후 누계 합산 기준으로 600만개 판매를 돌파하며 브랜드 히트 상품으로 자리매김했다.

최근 비슷한 형태의 킬바사 제품들이 시장에 쏟아지고 있지만 존쿡 델리미트 킬바사는 국내 시장을 선도한 제품에 걸맞는 끊임없는 품질개선과 트렌드에 맞춘 다양한 시도로 소비자들의 주목을 끌고 있다. 최근 존쿡 델리미트는 건강에 대한 관심 증대로 화이트미트 소비량이 많아지고 있는 트렌드에 초첨을 맞춰 닭 가슴살로 만든 케이준 치킨 킬바사를 출시해 좋은 반응을 얻고 있다.

에쓰푸드의 조성수 대표는 “설성목장에서 시작해 에쓰푸드와 존쿡 델리미트로 매해 성장하며 더 많은 고객들과 시장에 다양한 식문화를 제안해왔다”며 “앞으로의 에쓰푸드는 새로운 식문화를 전파하는데 그치지 않고 지속 가능한 환경을 생각하고 모두의 삶과 건강을 고려하는 솔루션을 제시하는데 힘쓸 계획”이라고 말했다. 덧붙여 이를 바탕으로 더 좋은 식품으로 더 좋은 세상을 이끄는 종합 식품 기업으로 35년의 역사를 넘어 100년 기업이 되겠다는 포부를 밝혔다.

한편, 에쓰푸드는 창립 35주년을 맞아 7월 한 달 동안 한길복지재단, 혜성원, 한부모가족회 한가지, 체인지하트 등의 사회복지시설 및 비영리단체 기관에 제품을 후원하여 통 큰 기부 릴레이를 진행한다. 이는 2013년부터 진행해온 푸드쉐어링의 일환으로 매월 정기적으로 지역 사회에 미트 프로틴 전달, 기부에 대한 인식을 전환하고, 음식물 쓰레기 감소라는 사회적 가치를 창출하고자 노력을 기울이고 있다.

존쿡 델리미트, ‘킬바사’ 400 만개 판매 기념 썸머 스페셜 에디션 출시

  • 출시 4년만에 누적 판매량 400만개, 국내 1st 킬바사의 저력
  • 썸머 스페셜 에디션 출시 기념 풍성한 이벤트 진행
<사진제공 = 존쿡 델리미트, 400만개 판매 기념으로 출시한 킬바사 썸머 스페셜 에디션>

마이스터가 엄선한 재료로 만든 신선한 델리미트를 선보이는 존쿡 델리미트가 브랜드 히트 상품인 킬바사의 400만 개 판매를 기념하여 ‘킬바사 썸머 스페셜 에디션’을 출시한다고 21일 밝혔다.

이번에 출시된 킬바사 썸머 스페셜 에디션은 400만개 판매 돌풍의 주역인 킬바사를 시원한 바다 위의 튜브로 표현해 청량하면서도 위트 있는 패키지로 눈길을 끈다. 존쿡 델리미트는 작년 9월 200만개 판매 기념으로 캠핑 굿즈를 출시하여 좋은 반응을 얻었으며, 이번 400만개 판매 기념 썸머 에디션 출시로 고객들에게 보는 즐거움과 재미를 선사할 예정이다.

#누적 판매량 400만개, 존쿡 델리미트 ‘킬바사’의 저력

존쿡 델리미트의 ‘킬바사’는 2017년 소비자들에게 국내 최초로 첫 선을 보였으며 출시 이후 먹방 크리에이터들 사이에서 ‘ASMR 소시지’로 인기를 끌었다. 2019년 마마무의 화사가 한 예능 프로그램에서 먹으면서 이슈가 되었으며 그 인기는 현재까지 지속되어 2017년 첫 생산 이후 누계 합산 기준으로 400만개 판매를 돌파하며 브랜드 히트 상품으로 자리매김했다.

존쿡 델리미트의 킬바사는 천연 돈장을 사용해 탱글탱글한 식감을 살렸으며 레드페퍼와 겨자씨로 매콤한 풍미를 더해 정통 폴란드 소시지를 구현했다. 소고기와 국내산 돼지고기로 만들어 풍부한 육즙을 자랑하는데 고기 함유량이 무려 91.84%나 된다. 또한 L-글루탐산나트륨, 보존료, 산화방지제, 합성향료, 타르색소, 카라기난 등의 합성 첨가물을 사용하지 않아 보다 건강하게 즐길 수 있다.


#1st ‘킬바사’

최근 비슷한 형태의 킬바사 제품들이 시장에 쏟아지고 있지만 존쿡 델리미트 킬바사는 국내 처음으로 선보인 제품이면서 가장 높은 판매량을 유지하고 있으며, 1st 에 걸맞게 끊임없는 품질개선과 트렌드에 맞춘 다양한 시도로 소비자들의 주목을 끌고 있다.

#킬바사 썸머 에디션 출시 기념 이벤트 ‘풍성’

존쿡 델리미트는 킬바사 썸머 스페셜 에디션 출시를 기념해 다양한 채널에서 즐길 수 있는 이벤트를 준비했다. 존쿡 델리미트 공식 온라인 몰인 존쿡 마켓 및 네이버 스마트 스토어에서는 킬바사 썸머 스페셜 에디션 출시 기념 할인 이벤트가 진행 중이다. 킬바사 썸머 스페셜 에디션을 2,000원 할인된 가격에 만날 수 있으며 준비된 재고가 소진될 때까지 이벤트는 지속된다. 그 외에도 B마트, 카카오 톡딜 등 여러 온라인 채널을 통해서도 깜짝 할인 이벤트가 진행될 예정이다.

할인 이벤트 외에도 소비자들이 참여할 수 있는 참여형 이벤트도 계획되어 있다. 8월 초부터 존쿡 델리미트 SNS 채널을 통해 킬바사 퀴즈 이벤트, 킬바사 썸머 에디션 구매 인증샷 이벤트가 진행된다. 추첨을 통해 선정된 당첨자에게는 킬바사 썸머 에디션 제품을 비롯하여 피크닉 매트, 오프너, 와인 칠링백 등 킬바사 한정판 굿즈를 증정한다.

존쿡 델리미트의 브랜드 담당자는 “단일 소시지 품목으로 400만 개는 놀라운 판매량이 아닐 수 없으며 인기에 부응하고 고객들의 사랑에 보답하기 위해 이번 킬바사 썸머 스페셜 에디션을 출시하게 되었다”라며 “코로나 19로 인해 해외여행이 불가하고 사회적 거리두기가 장기화되는 상황에서 고객들에게 조금이나마 즐겁고 시원한 여름이 되기를 바란다”고 전했다. 덧붙여 “존쿡 델리미트는 앞으로도 프리미엄 품질을 바탕으로 트렌디한 디자인과 아이디어를 갖춘 식품계를 선도하는 브랜드가 될 것”이라고 의지를 밝혔다.

한편, 킬바사 썸머 에디션은 존쿡 델리미트 네이버 스마트 스토어와 (https://smartstorenaver.com/johncook) 존쿡 마켓(https://www.johncookmarket.co.kr), 전국 편의점 및 대형 할인마트에서 구입이 가능하다.