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■  쿡 살라미 샌드위치 (Cooked Salami Sandwich)

Menu Story:
쿡 살라미는 곱게 갈은 고기에 지방이 적은 통 살코기를 넣어 부드럽게 씹히는 맛이 일품인 제품입니다.

차가운 상태 그대로 샌드위치, 샐러드 등에 활용하세요 🙂

Ingredients:
호밀빵  2장
쿡살라미  90 g
토마토 슬라이스  40 g
까망베르 치즈  30 g
양파(슬라이스)  6 g
아이올리소스  20 g
로메인  2장

Directions:
1. 빵은 후라이팬에서 양면이 노릇하게 구워주세요.
2. 빵 위에 아이올리 소스를 바른 뒤 로메인, 살라미, 토마토, 치즈, 양파, 소스 순으로 올려 주세요.
3. 나머지 빵을 덮은 뒤 접시에 담아 샌드위치를 완성합니다.

+ 아이올리 소스

Ingredients:
마늘, 양파, 마요네즈, 아메리칸 머스타드, 레몬즙, 소금, 후추

Direction:
1. 마늘과 양파는 핸드블렌더에 갈아 준비합니다.
2 .마요네즈에 머스타드를 넣어 섞은 뒤 마늘과 양파,레몬즙을 넣어줍니다. (>마요네즈:머스타드=3:2 비율)
3. 소금과 후추로 간을 하면 완성입니다.

Tip:
기호에 따라 쿡 살라미 대신 허니햄, 비어슁켄, 라이어너 등의 콜드컷을 함께 사용하셔도 좋습니다.

이미지 및 레시피 제공:
2015 JohnCook Deli Meats by S FOOD