베이컨 캔디 (Bacon Candy)

베이컨캔디

Bacon Candy

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달콤하고 고소한 베이컨 캔디

Point:
다양한 메뉴에 활용이 가능해 전 세계인들에게 사랑 받는 베이컨을 활용한 이색 메뉴!

베이컨 캔디는 우리에겐 다소 생소할 수 있지만, 해외에서는 이미 매니아층을 형성하고 있을 정도로 인기가 좋은 메뉴입니다.
느끼할 것 같다는 생각은 금물!
케이엔페파와 시나몬파우더를 섞어 은은한 향까지 더했답니다.

Ingredients:
슬라이스 베이컨 500g
갈색 설탕 3/4컵
시나몬파우더 1tsp
케이엔페파 약간

Direction:
1. 오븐은 170℃에 미리 예열해주세요.
2.오븐팬에는 호일 등을 깔아 둡니다.
3. 보울(bowl)에 갈색설탕과 시나몬파우더, 케이엔페파를 넣고 잘 섞어 주세요.
4. 베이컨 양면에 양념가루를 골고루 묻혀 준 뒤 미리 준비해 둔 오븐팬에 올려줍니다.
5. 나머지 베이컨도 양념가루를 골고루 묻힌 뒤 오븐팬에 가지런히 올려주세요.
6. 미리 예열된 오븐에서 20-30분 구워주세요. 베이컨이 거의 구워지면 바삭한 느낌의 형태를 갖추며, 가장자리 부근으로 검게 변하기 시작합니다.
7. 다 구워진 베이컨을 오븐에서 꺼내어 식혀주면 완성입니다!

Tip:
완성된 베이컨은 그대로 맥주와 함께 즐기거나, 잘게 부숴 샐러드 등에 활용하시면 좋습니다.

이미지 및 레시피 제공: 존쿡델리미트 by 에쓰푸드
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