■ 때로는 럭셔리하게! 루빈 샌드위치
Menu Story:
비프파스트라미, 치즈, 사우어크라우트 등을 넣어 만들어 풍부한 맛을 자랑하는 샌드위치.
숙성시킨 쇠고기를 저온에서 장시간 익혀 만드는 비프파스트라미는 고소한 맛과 부드럽고 촉촉한 식감을 자랑합니다. 쇠고기는 100g당 단백질 함량이 약 20g정도인 고단백 영양식품. 치즈 또한 고단백 식품으로 전세계적인 사랑을 받고 있습니다. 사우어크라우트는 독일식 양배추 김치인데, 시큼한 특유의 향으로 독일인의 식탁에 빠지지 않는 주 메뉴입니다.
이 세가지의 재료를 빵 사이에 끼워 먹는 루빈 샌드위치는 풍부한 맛과 식감으로 사랑 받고 있습니다.
Ingredients:
비프 파스트라미
사워크라우트
사우전 아일랜드 소스
스위스 치즈
사워도우 바게트
Direction:
1. 비프파스트라미는 두툼하게 슬라이스 하여 준비합니다.
2. 사워크라우트는 팬에 볶아 따뜻하게 준비합니다.
3. 빵 위에 사우전 아일랜드 소스를 바르고 사워크라우트-비프파스트라미-스위스 치즈-피클-할라피뇨를 올려 완성합니다.
4. 완성된 샌드위치의 빵의 앞 뒤를 팬에 치즈가 녹을 때까지 구워주시면 완성입니다.
Tip:
1. 루빈 샌드위치는 따뜻할 때 드셔야 최상의 맛을 즐길 수 있습니다.
2. 사워크라우트는 베이컨과 함께 볶아 사용하시면 고소한 맛을 더하실 수 있습니다.
이미지 및 레시피 제공: 존쿡델리미트 by 에쓰푸드
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